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  • 1 # 使用者6360166963483

    喝綠茶胃不舒服,這種情況的出現和飲用了“明前茶”或者和個體差異性有關,並非綠茶本身的品質問題(加工和儲存過程中受到汙染或者變質的茶葉除外)。

    先說說“明前茶”為什麼喝了會有腸胃不適的情況出現。

    引起腸胃不適的原因在於綠茶的內含物。以綠茶中的兒茶素為例,它是一種有收斂性的物質,對腸胃有刺激性,這種物質會隨著茶葉發酵而發生轉變(所以人們常說腸胃不好的人應該喝點黑茶、紅茶)。

    綠茶屬於不發酵茶,兒茶素含量較高。除了兒茶素會引起人體胃不舒服外,咖啡因也會造成同樣的情況。咖啡因中的單寧酸會刺激胃酸分泌,腸胃不好的人就易造成肚子痛的現象。

    如果喝龍井身體無恙,但喝別的綠茶卻胃不舒服。那可能是由於喝了雨前龍井,而“別的綠茶”則是明前茶。

    “雨前茶”是指採用清明之後穀雨之前時期的茶葉做成的茶。對應的還有“明前茶”,即採用清明前的茶葉製成的茶。市面上很多茶葉都有明前雨前之分,常見的就有西湖龍井、碧螺春、安吉白茶。但六安瓜片和太平猴魁這兩種綠茶是沒有“明前”一說的。

    明前茶和雨前茶在內含物的含量上有區別。明前茶採摘時間較早,原料的嫩度比雨前茶高。因此它的兒茶素和咖啡因含量也比雨前茶高些。含量較高,對身體的作用就較為顯著。

    第二種情況那就是在飲食方面人存在個體差異性。

    “個體差異性”是醫學上的說法,講的是不同的人體之間對相同成分的藥物會有不同的反應,這種差異性可以是先天的也可以是後天的。其實在飲食中這樣的現象也會有,就好比四川的朋友大都能吃辣,天天吃。但是相同年齡段的外地朋友吃同樣一頓辣味的菜餚,就有可能出現腸胃不適。

    題主提到的喝龍井沒事,換個其他口味的茶(無論是綠茶毛尖還是青茶鐵觀音)都會出現身體不適,也可能和“個體差異性”有關。所以喝茶只要喝的身體沒問題,喝自己喜歡的適合的就好。

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