先把雞腿瞌睡，然後再把可樂放鍋裡進行油炸。在油炸之前要把它割了，放相應的條件進行醃製半個小時以上。最後再加入可樂。

可樂鴨腿的做法

1.

鴨腿在清水中浸泡半小時清洗乾淨備用

2.

鍋中燒開水焯一下鴨腿去除油脂和雜質，焯好水的鴨腿在冷水中沖涼瀝乾水份

3.

可樂準備350ml大約一碗左右

4.

蠔油和一品鮮醬油混在一起調勻備用

5.

備料花椒、大料、姜

6.

調味料放入鍋中加入100ml水加入鴨腿還是煮嘍

7.

大火煮15分鐘再小火燜5分鐘就大功告成啦

8.

煮好的可樂鴨腿擺入盤中，用菠菜葉子和聖女果做一下裝飾

9.

可樂鴨腿味道棒極了既香甜又嫩爽

10.

是老人和孩子的最佳美味噢

11.

可樂鴨腿搭著啤酒

可樂鴨腿成品圖 烹飪技巧

鴨腿的介紹鴨肉是一種美味佳餚，適於滋補，是各種美味名菜的主要原料。人們常言“雞鴨魚肉”四大葷，鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分佈較均勻

1、洗淨鴨腿，斬成塊狀待用；紅蘿蔔去皮洗淨，切成滾刀塊。2、鮮蘑菇去蒂洗淨，切成條；洋蔥剝去外皮，洗淨成塊；姜切成片。3、燒熱2湯匙油，炒香洋蔥塊，放入鴨腿肉拌炒幾下，加入1湯匙料酒，煸炒至鴨肉變白。4、注入1杯清水攪勻煮沸，將鴨肉和湯汁都倒入砂鍋內。5、依次放入紅蘿蔔、鮮蘑菇和薑片，加入1湯匙生抽和1罐可樂攪勻，加蓋大火煮沸，改小火煮20分鐘。6、開大火收汁，待湯汁呈濃稠狀後，加入1/3湯匙鹽調味，即可出鍋。