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1 # 使用者1994920548690
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2 # 為自己活成自己
用料
酸奶150克吉利丁片5克白砂糖適量檸檬汁(或白醋)幾滴冰水(或冷水)300克
超簡單的酸奶布丁的做法
首先準備材料
拿出一個碗，倒入冷水或冰水，把吉利丁片泡軟，約1~2分鐘，再拿出一個乾淨的小奶鍋，倒入酸奶(超市裡買的就行)，一次加入白砂糖和檸檬汁(或白醋)，直到白砂糖融化。融化後把小奶鍋從火上移除，放涼至溫熱。
儘量不要把酸奶燒沸騰，否則會有很多類似小顆粒的，如果有，就用篩子篩一下。把吉利丁片從冷水或冰水中拿出並擰乾，再加入小奶鍋中，用酸奶的餘溫把吉利丁片融化
把融化後的酸奶混合液倒入容器中，放到冰箱冷藏層，冷藏1~2小時
冷藏後的布丁Q彈美味，還可以加上自己喜歡的水果
用料
雞蛋 2個
純奶 180克
白糖 20克
奧利奧餅乾 1個
芒果 1個
不用吉利丁片就能做出好吃的奧利奧牛奶布丁，比雙皮奶還要好吃的做法步驟
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
準備好所有的食材。雞蛋只用蛋清。蛋黃可以做其他的，也不浪費。
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
蛋清加上白糖，使勁攪拌均勻，加入牛奶再攪拌均勻。這一步比較重要，一定要攪拌充，沒有大塊的蛋清。
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
用紗布過濾，表面很細膩，沒有小氣泡了。想要做出來好吃，一定要過濾一下。
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
用保鮮膜保住，牙籤扎幾個孔。鍋中水開後，上鍋大火蒸12分鐘取出，放涼。喜歡涼的可以放冰箱冷藏一下。
步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
奧利奧把夾心去掉，餅乾放袋子裡，用擀麵杖擀碎。用小勺倒一點奧利奧碎。
步驟 6
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
用芒果丁裝飾一下，完美！