用蛇泡酒蛇要怎麼處理？蛇酒的浸泡方法，大致分為蛇幹泡酒、鮮蛇生浸、鮮蛇熟浸和滲漉法等四種方法。

（1）蛇幹泡酒

將蛇幹去鱗屑、洗淨抹乾水分後，直接泡於酒中，白酒與蛇乾的比例一般在5～10倍，泡進蛇幹後的酒需用蠟密封瓶口，存放3～6個月後即可飲用。經第一次浸泡飲完後，可加入酒再次浸泡，只是浸泡的時間要較第一次長，藥效也會比首次浸泡降低許多。之後若再浸泡的話，則無多大藥效了。

（2）鮮蛇浸酒

此法泡出的蛇酒雖略有蛇腥味，但多數消費者認為是正宗的“地道產品”，故目前國內的蛇酒廠，大多采用鮮蛇生浸的方法來泡製蛇酒。鮮蛇生浸泡酒大多是將活蛇殺死，剖腹去盡腸雜，洗淨血汙，抹淨水分後或掛陰涼處晾乾後直接浸泡。這種方法既能省時間又能保證質量。

（3）鮮蛇熟浸

此法跟蛇幹泡酒法基本上差不多，浸泡所用酒亦為50度以上的糧食白酒，用酒量為浸鮮蛇重量的3～5倍，封存3～6個月後可飲。浸泡10天左右，最好振搖泡酒的酒具或用筷子挑動蛇，並在酒中攪拌幾下，目的是讓蛇能充分接觸到酒，免得蛇體堆積處因酒精未能充分浸入，而不能將藥用成分浸出。再者，蛇體中浸入的酒精過少還會引起蛇變質。這樣至少攪拌3～4次後，就可密封靜置貯存，直到開啟飲用。浸泡時，將處理好的鮮蛇隔水蒸熟，然後浸入酒中密封。

（4）滲漉法

此法適用於大型的蛇酒生產廠家。先將中藥材粉碎成粗末，加入適量的白酒浸泡2～4小時，使藥材粗末充分膨脹，分次均勻地裝入底部墊有脫脂棉的滲漉器中，每次裝好後用木棒壓緊壓實。裝完中藥材後上面蓋上紗布，並壓上一層洗淨的小石子，以免加入白酒後使藥末浮起。然後開啟滲漉器下口的開關，再慢慢地從滲漉器上部加進白酒，當液體自下口流出時關閉上開關，從而使流出的液體倒入滲漉器內，繼續加入白酒至高出藥末面數釐米為止，然後加蓋，放置24～48小時後開啟下口開關，使滲漉器緩緩流出。按規定量收集漉出液，加入矯味劑拌勻，溶解後密封，靜置數日後濾出藥液，再新增白酒至規定量，即得純正蛇酒。

先把蛇身沖洗乾淨，把蛇毒擠壓出來，酒罈也要洗乾淨後風乾確保無水份。整條蛇放入一定是活的，蛇先從尾放入壇中再放頭，放頭時拿東西壓住頭再鬆手，蛇放後再倒白酒