讓我給大家分享好吃油棗的做法。

材料：糯米粉200克，白糖50克，麥芽糖60克，糖霜50克，水150克，白糖40克（用來後面做糖漿的）。

做法：1,鍋放入水，加入白糖，麥芽糖攪拌均勻，燒開，小火煮至起泡泡，關火。

2,慢慢倒入糯米粉中，一邊倒一邊攪拌均勻，用手和成軟硬適中粉團即可。

3,用擀麵杖擀成0.5釐米左右厚的片狀，切成長條。

4,將每條搓成圓條，再切成小段。

5,冷鍋冷水放入圓條，小火慢炸。做第二鍋時把油放涼了再炸。（時不時用筷子翻動）（要是油熱下圓條，要少放一些，同時用筷子不停打圓圈攪拌，油還要多一些，因為開始時會沉會沾黏）

6,炸至沸起，變成金黃色即可撈起，瀝乾油裝碟備用。

7,鍋裡放入40克白糖，加入少許水，小火熬煮至起很多大泡泡時，倒入炸好的圓條翻拌均勻，讓圓條全部沾上糖漿關火。

8,把糖霜倒入鍋，翻拌均即可。

糯米粉(115克),白砂糖(25克),水(75克),麥芽糖(30克),外表皮：水(20克),白砂糖(20克),糖霜(25克)

油棗的做法步驟

1. 水，麥芽糖，糖，鍋裡燒開起泡泡，慢慢倒入糯米粉攪拌關火。

2. 用手把麵糰揉勻，麵糰應該是硬而不粘手的，如果粘加點糯米粉，如果太硬加點熱水。

3. 把麵糰擀成0.5釐米切成條

4. 條再搓成圓條切7釐米小條

5. 冷鍋冷油放入麵條，少放點，不然熱了要粘，小火慢慢炸，做第二鍋時要油放涼再炸。

6. 炸成金黃色瀝油放涼

7. 鍋裡倒入20克水20克糖燒起泡泡倒入炸好的麵條翻均勻都粘上糖漿關火倒入25克糖霜翻炒均勻

8. 涼了就脆脆的