用料
萍鄉豆皮 350克
細辣椒粉 1湯匙
花椒粉 0.5湯匙
五香粉 0.5湯匙
白糖 0.5湯匙
蠔油 1湯匙
生抽 3湯匙
熟的白芝麻 3湯匙
鹽 2克
大蒜 1頭
花生油 100克
秘製辣條兒~甩外面賣的十八條街的做法步驟
將做法儲存到手機
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
萍鄉豆皮兒350克,這個豆皮兒是半乾的,做辣條兒口感最好,剪成5釐米左右的小段兒,隔水蒸20分鐘
步驟 2
做辣條兒要熬辣椒油,所以一定要用底兒厚的鑄鐵鍋,我家的鑄鐵鍋有8斤重哦是瑞典斯肯特鑄鐵鍋,皇家御用的鍋,我準備當傳家寶了!這個鍋做辣條相當的給力!
步驟 3
鍋內倒入花生油,是平時炒菜的3倍左右,大約100克,做辣條油一定要多一些,這樣做出來才香,而且我的秘製辣條兒是一滴水都不放的。現在開始全程小火,小火,小火!油溫熱加入蒜沫,翻炒至金黃色
步驟 4
再加入細辣椒粉,炒出香味兒,千萬不要糊了
步驟 5
接著放入其他的所有調料和芝麻,先嚐一下鹹淡,配方中的2克鹽酌情新增
步驟 6
要不停的翻炒,不要糊鍋哦!這時候滿屋子香氣把所有調料翻炒均勻以後倒入蒸好的豆皮再炒一會兒,讓所有豆皮都均勻裹上調料汁,就可以出鍋嘍!
步驟 7
誘人嗎?有沒有隔著螢幕流口水
步驟 8
好吃的停不下來啊,居家必備零食
用料
萍鄉豆皮 350克
細辣椒粉 1湯匙
花椒粉 0.5湯匙
五香粉 0.5湯匙
白糖 0.5湯匙
蠔油 1湯匙
生抽 3湯匙
熟的白芝麻 3湯匙
鹽 2克
大蒜 1頭
花生油 100克
秘製辣條兒~甩外面賣的十八條街的做法步驟
將做法儲存到手機
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萍鄉豆皮兒350克,這個豆皮兒是半乾的,做辣條兒口感最好,剪成5釐米左右的小段兒,隔水蒸20分鐘
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做辣條兒要熬辣椒油,所以一定要用底兒厚的鑄鐵鍋,我家的鑄鐵鍋有8斤重哦是瑞典斯肯特鑄鐵鍋,皇家御用的鍋,我準備當傳家寶了!這個鍋做辣條相當的給力!
步驟 3
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鍋內倒入花生油,是平時炒菜的3倍左右,大約100克,做辣條油一定要多一些,這樣做出來才香,而且我的秘製辣條兒是一滴水都不放的。現在開始全程小火,小火,小火!油溫熱加入蒜沫,翻炒至金黃色
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再加入細辣椒粉,炒出香味兒,千萬不要糊了
步驟 5
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接著放入其他的所有調料和芝麻,先嚐一下鹹淡,配方中的2克鹽酌情新增
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要不停的翻炒,不要糊鍋哦!這時候滿屋子香氣把所有調料翻炒均勻以後倒入蒸好的豆皮再炒一會兒,讓所有豆皮都均勻裹上調料汁,就可以出鍋嘍!
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誘人嗎?有沒有隔著螢幕流口水
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好吃的停不下來啊,居家必備零食