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  • 1 # 人間茶話

    不能說是傳說中的吧

    嚴格來說,市面上還是存在著真正的老班章,並不是因為時間的緣故消失了,且不可考證了。

    在中國,龍啊,鳳啊什麼的,才能叫為傳說吧。

    老班章也是普洱茶

    老班章也是普洱茶,他的加工方式與正常的普洱茶是一樣的。

    一樣的需要:採摘、攤涼、殺青、揉捻、曬乾、蒸壓、乾燥這些步驟

    上面說的步驟是生茶的加工步驟啊

    老班章,易武,冰島等等這些特別名貴的,基本都是做成生茶

    很少會有人選擇將真正這些地方的茶拿來做熟茶發酵的(土豪除外)

    價格特別高的當季普洱春茶基本不賣幹茶

    主要原因是現在的人心太過於複雜

    你想要喝到真正的老班章,那麼你需要做到以下兩點

    你的有錢;你的有時間,守在茶樹下看著採摘。

    特別名貴的茶葉,其實基本是不賣幹茶的,因為茶農自己也害怕啊,萬一不小心,在加工過程中,溫度太高,被炒糊了什麼的,豈不是損失慘重。

    還有一個就是上面說到的人心太過於複雜,也許你看著這些茶葉確實是從那幾棵樹上採摘下來的,可以茶農製作的時候,你總不可能時時刻刻都跟著吧。

    兩方中,茶農可能涉嫌更變茶葉,採購方有可能故意壓價。

    所以做點透透明明的,大家彼此都看的清清楚楚的,豈不是皆大歡喜。

    最後皮一下

    其實每一年的什麼老班章,冰島等最好的那一批茶葉基本很不會流通到市面上,也有流通的,但是商家敢說,你卻不一定敢信。

    而你在市面上能見到的老班章,冰島等等其實他也不假,他也是那個地方的茶葉,不過不是最好,最老的那幾棵樹罷了。

    他們有可能是二環的,也可能是五環的,一環以內的,咱們普通人想想就好了。

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