題主所說的意思是露地種植的蔬果與大棚裡種植的蔬果有什麼不同。其實大棚裡種植的蔬果一、受自然環境影響較小，果形較好，較嫩。二、果蔬的顏色較嫩、鮮豔、好看，賣相好。三、可反季節種植，在不同季節能滿足人們對不同蔬果的需求。四、減少某些以䗲翅目危害的蟲害病的發生，提高蔬果品質。而露地種植的蔬果受自然環境影響較大，果形，顏色都不及大棚裡種植的蔬果，雖然說口味比大棚種植的蔬果好一些，營養成份稍有不同(光照時間長，光合產物所致)。科技改變生產力，大勢所趨。

題主說的裸露在Sunny和空氣中的蔬果被稱為露地栽培，而大棚種植通常被稱為反季節栽培、保護地栽培等，是一種能在區域性範圍創造出適宜的氣象環境因素，為蔬菜生產發育提高良好的環境條件的生產方式。兩者之間到底有什麼不同呢？

1、露地種植都是靠自然氣候條件進行應季種植，而大棚種植時可用反季節種植和異地作物品種種植的，所以應季種植的作物更加天然可口，口味更純正。

2、大棚種植因被塑膠覆蓋，降低了太Sunny的透光率，所以光照沒有露地種植的強。而一般蔬菜水果的甜度與光照強度有很大關係，因此大棚種植的蔬果沒有露地蔬果甜。

3、大棚蔬菜比露地蔬菜容易管理，不易感染病蟲害，因此大棚蔬菜外觀品質高，賣相好，再加上，大棚蔬菜可反季節種植，所以，售價會高些。

這是刷臉的時代，凡是端正整齊，鮮翠豔麗的蔬果必定更招人喜歡，售價較高，大棚果菜正是迎合了大眾的需求，一路暢銷。而露天蔬果要承受大自然的風吹雨打，日曬蟲欺，往往大小不小，顏色各異，形狀多變，賣相自然不招人喜歡，價格較低甚至滯。這就是它們的表面現象的不同之處。

大棚裡種植蔬果，完全是經濟利益的驅動，為了利潤的最大化，從光照、水份、溫度、肥料等各方面給作物以最適合的條件，能夠生長快，產量高。既能在複雜多變的外部環境下有保障地滿足人們的生活需求，又能給勤勞的人民帶來一份安家餬口的工作。由於其中的蔬果是在溫室中長大，口味較淡，雖有各品種的外形，卻無各品種味覺的巨別，芥菜也失去甘苦味，甜瓜沒有了甜蜜感，這實在是其美中不足之處。而露天蔬果卻正好相反，白天承受著雲蒸霞蔚，晚上享受著露珠滋潤，根部吸收著一方水土特有的養分，最終結出的蔬果更是具有各種各樣的特色。該苦則苦，該甘則甘，各品種秉承的養分亙古不變，給追求高品質生活質量的人們以最樸素饋贈。其實就象工廠化養雞養鴨與自然放養雞鴨的道理一樣，各有各的消費人群，只要大家用得得開心就好，又何必強求理解呢？