給大家分享簡單的吐司早餐，便捷又精緻。

1.最簡單的蘸醬法

（加熱後的吐司口味最好，但更多人是沒有吐司機的）直接在吐司上塗滿蜂蜜或果醬（巧克力醬，花生醬，番茄醬都可）

2.荷包蛋吐司

用料：吐司，雞蛋，鹽

步驟：a. 利用模具將吐司裁切出相應的形狀

b. 平底鍋放一點油，油熱後放入吐司，將雞蛋打入中間空白處，放入少許鹽，（也可放點黑胡椒）等一面變得焦黃再翻面，兩面變黃就可享用

3.吐司三明治

用料：吐司，雞蛋，黃瓜，胡蘿蔔等蔬菜，芝士碎，鹽，黑胡椒，培根（火腿，肉絲也可）

步驟：a.去吐司去掉中間部分

b. 平底鍋放一點油，油熱後放入吐司，將雞蛋打入中間空白處，等蛋液稍凝固下，放入培根或火腿，肉鬆

c.上面撒少許芝士碎，鹽，黑胡椒，然後把裁切出的那部分蓋上去，用小火煎至底部微黃可以移動，再翻面，直至雙面熟透變黃。

d. 取出吐司，上面加入黃瓜或是胡蘿蔔，也可放點沙拉醬，蓋上另一片吐司

e. 用保鮮膜包好，包緊，再對半切開

4.法式吐司

用料：吐司，雞蛋1個，牛奶100g, 糖一勺，黃油20g

步驟：a. 將牛奶，雞蛋，糖混合打成液態，將吐司正反兩面淋上蛋奶液

b. 平底鍋加熱至黃油融化，放入吐司片，小火煎至兩面金黃即可

5.美味芝士多

用料：吐司，雞蛋3個，芝士片1片，火腿片2片

步驟：a.雞蛋三個打散加少量溫水，然後過篩

b. 切去邊角的吐司上放一片火腿，再放一片芝士，再一片火腿，另一片吐司蓋上

c. 將吐司放進蛋液，蘸滿

d. 平底鍋放油加熱至六成，放入吐司片，小火煎至兩面金黃即可

e. 取出吐司沿對角線切開，即食

6.香蕉紫薯吐司卷

用料：吐司，紫薯1個，香蕉1根，雞蛋2個

步驟：a.切去吐司的邊角

b. 紫薯洗淨蒸熟後搗成泥（加入牛奶口感更加）

c. 用擀麵杖把吐司擀得更薄更緊實，易於捲起

d. 擀過的吐司上放滿紫薯泥，再放上香蕉，捲起來

e. 切成小份即可

Tips：香蕉選細而直的比較好操作，不然容易卷破。

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