鎘是一種重金屬元素，在冶金、塑膠、電子等行業應用廣泛，我們平時用的鋅-鎘充電電池中就含有鎘， 為什麼會有鎘呢，應該是大米種值地環境汙染了，這個一般是鎘通常透過廢水、廢氣排入環境中，汙染水源和土壤，再透過灌溉、種植等途徑進入食物， 怎麼解決？收大米的時候就要注意了，大量收可以抽檢的，而而且現在從環境開始，這兩年國家都在抓環保了。都在注意食品安全

鎘大米，一般指鎘含量超標的大米。你說的應該是加工廠檢測到大米鎘超標，而不是加工後造成的。鎘通常透過灌溉進入食物，水稻就是典型的受害作物。

至於怎麼辦，超標就是超標，該下架下架，該銷燬銷燬，該怎麼處理就怎麼處理，絕不能流入市場。

中國稻米重金屬汙染以南方秈米為主，尤以湖南江西為甚，約佔到百分之十左右。2013年，國內曾發生“鎘大米”事件，當年，媒體披露湖南出產的鎘大米流向廣東餐桌，事件發生後，引起社會恐慌，看著很有食慾的白花花的大米飯，怎麼就不安全了呢？

鎘大米對人體危害極大，人長期食用鎘大米會引起骨癌病。表現為腰，手，腳等關節疼痛。患者全身各部位會發生神經痛，行動困難，甚至呼吸都會帶來難以忍受的痛苦。患者不能進食，疼痛無比。

鎘汙染始於田間，源於工業。這是經濟發展的必然，國外也經歷了同樣的階段，只是我們發展的晚，很多人看起來覺得這就是中國的問題。現在應響應中央的號召，提高經濟發展的質量，狠抓環境汙染問題。不要回避問題，掩蓋問題。環境汙染，尤其是重金屬汙染，其治理是需要花很長時間，很多精力，很多錢的，但是早開始早解決，拖的越久，解決越難。

現在關鍵是希望有什麼辦法解決，大戶們也沒有那個實力來做，有知情人講應該是各縣土肥站來做，是否真的？這個鎘超標不是兒戲。問題不能得到有效解決的話，大戶們舉步為艱，無法闊步向前。辛辛苦苦一年精心種出來的糧食如果國厙不收，各米廠不收。一畝水田千元以上開支，或是貸款支付或是上創賺的辛苦錢支付或是找親戚朋友借錢支付，大都是等到秋季糧食豐收出售還錢還貸。假如一切辛苦被一個“鎘”字化為泡影，如果是一家遭遇也許起不了多大的浪？東一家西一家發生就會引發社會輿論，促使新聞謀體頭牌社評。領導深入基層，最終問題解決。

但是對於農業夢破碎的大戶們可能是至命的沉重一擊，是難以渝越的門龕。因為面臨年底接下來還貸還錢困難，次年繼續卻苦於借貸無門，生產上來年如何開展。深入想，麻人。這是明年後年及將要發生的事，大戶朋友們要千萬注意好這方面的事。