說實話，對於普通茶友根本無法判斷，尤其是從內質角度。

不過對於資深茶友，還是比較容易綜合幹茶形態香氣，茶湯滋味，葉底形態，耐泡度等初步判斷一款茶的山場品質。

首先，一般來說，荒山茶的幹茶均較瘦薄些，芽肥肉厚的荒茶是極少的。

其次，荒茶的滋味會更加純淨，更顯風骨，而非濃豔，香氣淡而幽且持久，而非馥郁妖嬈。

再次，荒茶的葉底柔軟單薄些，葉櫞也會更尖銳，色澤更顯淺色，氮素較一般園茶要少。

耐泡度上，荒茶也更耐泡些，且香氣和滋味持久，衰退週期更長。

對於茶葉的品鑑，還是要多喝多對比，形成標準和概念，才能跳過眾多大小坑澗，找到一條自己的通天大道。

其實很多東西是相通的：

1.園茶＆荒野茶，類似於圈養雞＆放養土雞。

2.放養的/荒野的（正常加工條件下），滋味有濃度，有厚度，連續泡幾輪，香氣滋味落差較小。

3.但是，如果茶葉內質滋味醇厚，風味得當，也沒必要去糾結它是否為荒野茶。適口為珍！

樓上那些沒有邊界語言，留給有想像力的朋友。我告訴大家2點有邊界化的乾貨：1.不耐泡的茶肯定是不荒野！2.喝完，喉嘴不潤的，肯定是不荒野！

如何判斷一款茶的內質是否具備荒野生態，這的確需要有長年累月的豐富的經驗不可。依本人心得試著概括總結如下：

一、所謂荒野生態，我們叫野生茶。零星生長在荒山野嶺之中，常與野草和灌木長在一起。由於沒經人工的除草、培土、施肥、噴藥，野生茶類似於“營養不足”的蔬菜，枝葉不茂盛，葉子薄，偏枯黃色，有點枯、老的感覺，與普通茶比較，有些弱小，單薄。

二、加工出來的茶葉，外形粗，壯，相對較疏鬆，零亂，但給人以沉穩的感覺。較枯乾，顏色較普通茶更顯赤，褐。相當粗獷、野性（只可意會），自成一體。

三、一經水泡，茶葉容易擴散。茶葉單薄，葉脈粗、自然清晰如手上血脈。葉子略顯僵硬。茶色雖淡，茶味強勁，雖歷經30道泡，味道猶自濃郁。香味更比其他茶來得更幽更爽更自然，堪比“空谷幽蘭”和“曠野玫瑰”（也只可意會）！總之，特幽，特香！

四、茶味更醇，比普通茶更顯苦味，更甘，有種象橄欖苦後甘的感覺，回甘回味更悠長，喉韻更佳。最最獨特的特點：有點象“他”又象“她”的味道，是一種普通茶無法比擬的、說不出的、又像很熟悉的“少女的味道”……

真正的野生茶可遇不可求，量不多千金難求。行里人手裡如果有好的野生茶，是完全可待價而沽，不愁嫁不出去的！