-
1 # 江河水147633276
-
2 # 大黃vlog
椰奶 120ml,香蘭葉 34片,木薯 500g,融化牛油 50g,椰糖 180g,雞蛋 1個,香草精 1/2茶匙,鹽 1/2茶匙用果汁機將香蘭葉和椰奶打爛。過濾步驟1的香蘭葉。 將刨碎的木薯、椰漿、融化牛油、雞蛋、椰糖、香草精、鹽拌均放入預熱190度的烤箱,烤50分鐘。待涼就可以吃了。
-
3 # 兮兮爸爸的廚房故事
很抱歉,作為一個北方娃,實在對食用木薯沒有經驗。不過木薯作為東南亞地區重要的糧食作物卻是早有耳聞,也知道這其實是一種含有毒性的食物。
關於木薯,我還看到過一個很有意思的故事,一個關於蛀牙的故事。說復活島是全世界蛀牙率最高的地方,成年人平均有17顆左右的蛀牙,超過全部牙齒的一半,這簡直太不可思議了。
後來研究人員發現,當地人的主食就是木薯,木薯還有大量的碳水化合物,碳水化合物附著力強,在口腔內很容易分解成單糖,從而形成蛀牙。更要命的是島上的淡水資源稀缺,當地人的主要飲品是甘蔗汁,糖的攝入量更高了。
雖然我不會做炒木薯,但是我覺得既然這個食物有毒性,大家食用的時候一定要用正確的食用方法,另外也要保護好牙齒,這樣才能吃嘛嘛香!
-
4 # 靜靜編織
木薯怎樣做好吃
木薯是一種直立灌木,高1.5-3米,根部可食用,根塊圓柱狀,木薯根塊含氰酸毒素,必須去皮,經過浸泡處理後才可以食用。
木薯有很多種好吃的做法
1、蒸著吃。木薯削皮切坨浸泡12小時放入蒸籠蒸30分鐘出鍋,再製作蘸醬(蒜蓉 、鹽、生抽、香醋、耗油、香油、辣椒油、小蔥)蘸著吃,非常美味。
2、炒著吃。木薯削皮切片浸泡12小時,撈出瀝乾水。大蒜生薑切沫,大蔥拍爛切碎。鍋內放油,油溫五成熱放姜蒜沫、大蔥碎炒香,倒入木薯片爆炒,3分鐘後放鹽炒勻出鍋裝盤,一道清脆可口的蔥香木片薯製作完成
3、做餅吃。把木薯蒸好搗成泥,打入兩個雞蛋,放少許鹽,加入一些澱粉和勻,鍋內放油,把木薯泥捏團壓成餅形,放入鍋中,煎至兩面微黃即可。一道好吃的木薯雞蛋餅就做好了
回覆列表
謝謝邀:我勸不要隨便吃木薯,原因1,木薯夲身有毒,一般處理不好,會死人!2,食用過程麻煩,程式比較多,注意的問題也多,3,現在生活好了,可以不吃!4,在那生活困難的年代,哪裡有東西可食,人們為了生存,什麼都吃!不怕死!如,蘇聯波菜頭,豬婆菜,稻草餅,地瓜騰,糠炳子,各種野菜,本人嘗試過,解大便困難!家人邦助用手解決,現在生活好了,要不忘過去那個年代,不忘初心,診惜當下!