酸奶好不好和哪個牌子不重要

看酸奶配料表，新增劑少的好，有活的益生菌的好。

看營養成分表，酸奶中蛋白質含量高於3.0的好。

選擇好奶源的純牛奶或者純牛奶奶粉，用家用酸奶機和益生菌自制酸奶，是最健康最好的酸奶。

我覺得沒有好與壞，都要看個人的口味，品質沒什麼太大區別，市面上的酸奶，比起常溫酸奶，我更喜歡冷鏈的，常溫酸奶不知道怎麼保持乳酸菌活性，而冷鏈的感覺更靠譜一些，選購酸奶時儘量選擇大品牌，到正規渠道購買，伊利和蒙牛都有各種口感，稀稠不同的酸奶，自主選擇就好。

怎麼區分好壞呢？兩個品牌都有一定的影響力，質量和安全方便都是放心的，區分好壞的標準無非是包裝、價格、服務，誰最把消費者放在首位，誰就最好~哈哈哈哈

像這種問題，我強烈建議親自嘗試，別人的感受代替不了你的。說到這裡，我也想到了朋友對我說的一句記憶猶新的話。一件事情，而這件事不分對錯，不分好壞，不分善惡，不要以為你不會這樣做，而認為其他人也不會這樣做，不要把自己的思想強加給別人。總而言之，這個問題是廣告

選購酸奶，其實不完全只看品牌，雖然品牌往往更能保障品質，但也不代表品牌旗下的酸奶都是健康的好酸奶。

買酸奶，除了看品牌，也要看2個型別：一類是“0新增劑”的健康酸奶，一類是高營養價值的健康酸奶。

而到了現在，除了增加保質期，很多食品新增劑被用來使口感變得更好。但對人體來說，攝入過多的食品新增劑其實是一種負擔。

因此不少酸奶品牌提出“0新增劑”的概念，不新增食品新增劑，其配料表往往更簡單，主要為生乳、乳酸菌和糖。而且有些品牌為了追求極致的健康，犧牲了一部分口感，把糖也去掉了。

主要為有3種，一種是採用更優質的原料——羊奶，一種是選擇有特殊功能的菌種，還有一種追求高蛋白。

羊奶自古以來被認為是藥食同源的滋補品，對腸胃有著保健作用，並且也被證實其富含免疫球蛋白及各類營養素，其配比結構更接近母乳，且更容易被消化吸收，被譽為“奶中之王”。

因此，採用羊奶製作的酸奶比起普通牛酸奶來說，不僅營養價值更高，而且對腸胃具有保健作用，特別適合腸胃虛弱的人群和兒童飲用。

還有一些酸奶選擇在菌種上增加健康屬性，主要為新增各種對人體有益的益生菌。追求高蛋白則會選擇蛋白含量更高的生乳或者透過新增乳清蛋白粉，使酸奶擁有更高的蛋白含量。