水是由氫、氧兩種元素組成的，一個水分子是由兩個氫原子和一個氧原子構成的．一個水分子H2O由兩個氫原子和一個氧原子構成。

水（化學式：H₂O）是由氫、氧兩種元素組成的無機物，無毒。在常溫常壓下為無色無味的透明液體，被稱為人類生命的源泉。

水，包括天然水（河流、湖泊、大氣水、海水、地下水等）{含雜質}，蒸餾水是純淨水，人工制水（透過化學反應使氫氧原子結合得到的水）。

水是地球上最常見的物質之一，是包括無機化合、人類在內所有生命生存的重要資源，也是生物體最重要的組成部分。水在生命演化中起到了重要作用。它是一種狹義不可再生，廣義可再生資源。

純水可以導電，但十分微弱（導電性在日常生活中可以忽略），屬於極弱的電解質。日常生活中的水由於溶解了其他電解質而有較多的正負離子，導電性增強。

水分子的三個原子形成104.5度角。每個氫原子和氧原子之間的鍵，叫共價鍵，透過分享一對電子形成。應當指出，一對電子的共享程度並不均衡。氧比氫更需要電子（這種特性稱為電負性）。換言之，氫原子和氧原子鍵合時，在這個過程中共價電子主要在負電的氧原子周圍運動。因此，共價鍵氧的一側帶負電(-)，氫的一側帶正電(+)（高中物理課本就介紹過-e。注：亦有+e）。

如果水是線性分子，這些電荷就無關緊要。這種分子應該對稱。

（為了檢驗水分子是由三個原子組成的具有對稱性性質的分子，畫一條橫線與一條豎線穿過分子中部。如果分子對稱，上下、左右看上去都應該一樣。）正電荷均勻地分佈在負電荷周圍，作用相互抵消。只有一個電荷中心；分子為無極性分子。

但是水分子為非線性，呈角分佈，因而差異很大。

因為呈角分佈，因而分子不對稱。在負電荷周圍，正電荷不均勻分佈。作用不能相互抵消，兩者都有自己的電荷中心。分子有正負極。這是有極分子，化學家稱為偶極子。事實上，水分子是一種特殊的有極分子，其有極屬性比幾乎其他所有分子都明顯。

因而水分子呈非線性，且呈角分佈。這方面哪怕稍有差池，生命就不會存在。

因為偶極子有正極與負極，活像小磁鐵。分子的正極吸引鄰近分子的負極，從而分子黏在一起。蜂蜜黏性大，就是這個原因。

用虛線表示吸引，因為偶極子間相互吸引涉及氫原子，故稱為氫鍵（氫鍵表示含氫的有極分子間的相互吸引。氫鍵比水分子內氧與氫兩種原子間的共價鍵弱）。水分子因其有明顯的偶極子屬件而由穩固的氫鍵結合在一起。它們趨於牢牢地粘在一起。