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  • 1 # 兮兒26526339

    小販的吆喝飄蕩在我們小縣城,構成了我們獨特的記憶。讓這坐古老的山城,不光有山水之美,更添增了流動的音律之美。

    引街叫賣,必須要有過硬的口感和質量。一聲吆喝,勾起了心中的饞蟲。小娃娃開始找事和不安寧了,沒辦法總不能去捂叫賣者的口,為了清靜和安靜,只得趕快出門去給買。可見吆喝是一種推銷的利器。

    由於從小吃慣了這口,老婆婆老漢也在吩咐兒子,媳婦了。老人不靈便了,自尊尤在,摸索著在掏錢。兒子早出門去買了,老人們自有一份滿足。看來這個兒沒白養。

    沿街叫賣沒有租門臉房之苦,背僻的自家小院就是他們的加工廠。我們縣有個賣米糕饃的,我們當地叫碗兒糕。我去過他家,很是乾淨和衛生。他們家在打米漿時,也會泡一把黃豆打在一起,碗兒糕就增加了一股豆香。開始時,碗兒糕蒸的也大,大火急蒸,碗兒糕都開裂了。後來,老師父的兒,不願意接這個班。師父也老了,碗兒糕明顯的小了一圈。再後來老師傅死了,也沒有沿街叫賣碗兒糕的了。可他們家的碗兒糕確實好吃,早刻記在我們心中了。

    沿街叫賣,聲音要脆且洪量。肯定用的是當地的土話。賣的食品放在第一位的,後面要加上特點。例如:碗兒糕一一一熱的。簡短又有特色。

    現在也有別的沿街叫賣的吆喝聲。因為不是長期且固定,我們購賣的慾望並不很大。對老賣家,我們是放心的。

    著名小說《黃河東流去》中就有關於吆喝賣菜的描寫。是的,有的人臉皮子薄,能治街賣菜就很不容易了,再叫吆喝著賣,比殺了他吃他肉都難。如果你的叫賣聲音揚頓措,有時還故意的拖個尾音。不用說你的性格立馬我們就知道了。買賣時也敢放開膽的講價。差你三毛錢,算了吧。差我一毛錢,那我拿兩根蔥。這種人機智又靈活,也很大度。是養家餬口的掙錢能人呢。

    現在有電喇叭了。錄個音能重複放一天。聲音又大,沒有了一點感情在裡邊了。有天早上大清早的,在我們家樓下叫賣。擾人清夢大可惡了。我拿起執法證一亮,叫她馬上關了電喇叭,那女人關了音響,開車溜了。我的確是執法的,但不執市管的法。無賴之舉,萬望海涵和保秘為盼。

    沿街吆喝叫聲,極具地方特色。也是一種文化的傳承。如果你外出旅遊,聽見叫賣吆喝,有本地居民購買,你就放心大膽的去買一點吧。這才是貨真價實,地地道道的地方美食呢。

    男方人性子軟,愛沿街叫賣吆喝。越到北方,那的人鋼直硬氣,叫賣吆喝的少的多。最近看了一些美食達人介紹新疆美食,也有叫賣吆喝呢。又親切又可愛。

    來來來呀,新疆的烤羊肉。

    我從小都記得一個我們縣真梨的吆喝內容,十分獨特,寫下來與君同賞。

    皮薄胡小個頭大,又甜又脆又莫渣。梨呀

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