海南作為中國主要的椰子產地，海南人對於椰子的食用可謂是十分熟悉，在海南炎熱的夏日傍晚，與幾個朋友坐在街邊喝著一個冰的椰子聊天消暑是很愜意的。椰子一般怎麼吃，裡面的浮球是什麼，下面給大家說一下啊海南人是怎麼吃椰子的。

一、椰子不僅可以喝椰子水，椰子的肉也是可以吃的，而且很好吃。一般在海南，人們因為沒時間慢慢吃或者不太方便，大多都只是喝完椰子水就丟棄了。但是隻要人們有時間，或者遇上好吃的椰子，也會吃椰子肉。椰子分為嫩椰子和老椰子，嫩椰子的椰子水多，椰子肉很薄，也是最適合直接開啟食用的，嫩的椰子很容易把殼剝開，裡面的椰子肉像一層薄薄的果凍一樣，用小勺子刮來吃，很美味，不不可錯過的美食。二、而老椰子裡面的椰子水更少，而椰子肉也很厚。比較不適合直接食用，一般海南人食用老椰子肉都是稍微加工一下的。可以將老椰子肉切塊加點糖來炒，很好吃。也可以用老椰子來做椰子雞湯。老的椰子肉也可以用來榨椰奶和可以用來製作椰絲，椰子角等，都是很美味的吃法，大家以後有機會的可以試一下。三、最後說到，椰子裡面的浮球是什麼，我想你說的是椰寶，椰寶是最老的椰子裡面才有的，但並不是每一個老椰子都會有椰寶，說可遇不可求也不為過，椰寶吸收了椰子水，咬下去就像吃棉花糖一樣，口感很好。如果遇到椰寶，不要錯過哦。是可遇不可求的美食。以上就是我對這個問題的幾點看法，希望對你有所幫助！

1. 我們這裡屬於四川不像海南那些地方天天可以吃到椰子，我們吃椰子基本上要去超市買，但是我基本上沒在超市買過椰子，都是在公路上擺地攤賣椰子哪裡買的，15元兩個，我第一次吃椰子我也不知道怎麼開的，反正就拿刀在椰子頂部掏個洞，把水倒在碗裡面喝，第一次喝的時候有點甜有有點清香味，還挺好喝的，椰子殼就扔掉，因為第一次買椰子根本就不知道椰肉還可以吃，一直以為椰肉是直接長椰子外面的，過了沒多久才聽說椰子裡面有椰肉可以吃，然後又去買了兩個回來，直接用刀把椰子切成兩半，直接啃椰肉，開始以為多好吃，結果吃了兩口就不好吃了，吃起有點悶人，聞起有點奶香味，而且肉太老了啃不動就沒有吃，把他拿來榨汁，榨成汁還是挺好喝的，所以以後買椰子都喝水從來沒吃過椰肉了。

【每日一菜】椰子八寶飯的做法

做法： 1.糯米淘洗乾淨，用清水浸泡一夜，泡至糯米用手捻一下就碎了的程度就好；蓮子、葡萄乾、枸杞清洗乾淨後用清水浸泡2個小時； 2.椰子外殼洗淨，在椰子上面以三個凹陷處為點，用菜刀砍出一個三角形，倒出一半椰汁； 3.將泡好的原料瀝乾，將砸碎的冰糖、糯米、蜜棗、葡萄乾、蓮子、枸杞等放入椰殼內，將砍下的那塊椰殼重新嵌入；放入高壓鍋中，蒸70分鐘關火，關火後燜30分鐘，趁熱砸碎食用即可。