突出你的競爭優勢，透過科技手段放大你的優勢。
兩個關鍵點：一個是確立你的競爭優勢
另一個是運用科技。
我們就以麥當勞舉個例子。
你說的對，在當今餐飲業，品類的裂變著實讓人眼花繚亂。但是麥當勞的品類並沒有什麼創舉之處。許久才有一項賣的好的產品。至今為止也沒再出現什麼不得了的新產品。因為大眾已經出現了見怪不怪，視覺疲勞的問題。
當然，麥當勞也在不斷的開發新品，但是新品這條路，現在是越來學難，是個人都可以仿製出來，沒什麼新奇的！所以，我個人認為，麥當勞把顧客體驗當成它的競爭策略是正確的。
顧客體驗是一整套系統。由於較為複雜。我就大體上聊聊整體思路，看看對大家有沒有啟發借鑑的地方。
1建立系統。生產系統，服務系統，樓面管理，訓練系統，訂貨系統，保養系統，人事系統，
2運營模式
標準化管理，訓練與教練，能力培養與考核，監督管理
3追蹤系統，分為
人員，品質，營業額，利潤
以上是系統內容。也都是圍繞顧客體驗所設計的。這裡舉幾個運用科技提升管理，以及提升客戶體驗的例子。
以前每週的週報，月報都是人工製作提交上傳，上面的老闆才能彙總，地區Quattroporte估計要當天晚上才能看見資料。隔天才能分析。
現在，只要你晚上做好盤點，一關機。資料馬上就能生成。明天一早，上面的分析同比類比，問題點，全部逐級下發。一大早就要彙總解釋報告。一早，所有門店報表就出來了，你也可以看見你的情況與其他兄弟餐廳的差異。這種效率快的讓人有事後害怕，因為總有你比別人差的專案會成為老闆的追問的目標。
在廚房製作流程上，20年前就做出了重大改革，從儲存式供應模式，變為“為你而做”的即時生產模式。你在櫃檯一點單，廚房看見電腦分解過的產品，就開始製作，那時你可能還沒有結賬。但廚房已經在生產製作了。保證出來的產品都是“熱，且新鮮的。”要知道，那個年代，只有中國有使用這種系統，其他國家是沒有的。因為當時，國內的餐廳數量較少，改造成本最低。才讓我們國內有機會嘗試到最先進的生產系統。
運用科技手段，一直也是公司保證競爭優勢，保持發展的策略之一。今年的3月份，麥當勞就出資3億美元收購以色列的個性化服務公司。也是想在營銷環節有所佈局吧。
感恩您的閱覽！系統化管理，運用科技，品牌專注，人員培育等都是麥當勞的競爭優勢。競爭環境只會越來越激烈，保持擴大自己的競爭優勢勢在必行。
（十年管理，十年創業，感恩與你分享！）
突出你的競爭優勢，透過科技手段放大你的優勢。
兩個關鍵點：一個是確立你的競爭優勢
另一個是運用科技。
我們就以麥當勞舉個例子。
你說的對，在當今餐飲業，品類的裂變著實讓人眼花繚亂。但是麥當勞的品類並沒有什麼創舉之處。許久才有一項賣的好的產品。至今為止也沒再出現什麼不得了的新產品。因為大眾已經出現了見怪不怪，視覺疲勞的問題。
當然，麥當勞也在不斷的開發新品，但是新品這條路，現在是越來學難，是個人都可以仿製出來，沒什麼新奇的！所以，我個人認為，麥當勞把顧客體驗當成它的競爭策略是正確的。
顧客體驗是一整套系統。由於較為複雜。我就大體上聊聊整體思路，看看對大家有沒有啟發借鑑的地方。
1建立系統。生產系統，服務系統，樓面管理，訓練系統，訂貨系統，保養系統，人事系統，
2運營模式
標準化管理，訓練與教練，能力培養與考核，監督管理
3追蹤系統，分為
人員，品質，營業額，利潤
以上是系統內容。也都是圍繞顧客體驗所設計的。這裡舉幾個運用科技提升管理，以及提升客戶體驗的例子。
以前每週的週報，月報都是人工製作提交上傳，上面的老闆才能彙總，地區Quattroporte估計要當天晚上才能看見資料。隔天才能分析。
現在，只要你晚上做好盤點，一關機。資料馬上就能生成。明天一早，上面的分析同比類比，問題點，全部逐級下發。一大早就要彙總解釋報告。一早，所有門店報表就出來了，你也可以看見你的情況與其他兄弟餐廳的差異。這種效率快的讓人有事後害怕，因為總有你比別人差的專案會成為老闆的追問的目標。
在廚房製作流程上，20年前就做出了重大改革，從儲存式供應模式，變為“為你而做”的即時生產模式。你在櫃檯一點單，廚房看見電腦分解過的產品，就開始製作，那時你可能還沒有結賬。但廚房已經在生產製作了。保證出來的產品都是“熱，且新鮮的。”要知道，那個年代，只有中國有使用這種系統，其他國家是沒有的。因為當時，國內的餐廳數量較少，改造成本最低。才讓我們國內有機會嘗試到最先進的生產系統。
運用科技手段，一直也是公司保證競爭優勢，保持發展的策略之一。今年的3月份，麥當勞就出資3億美元收購以色列的個性化服務公司。也是想在營銷環節有所佈局吧。
感恩您的閱覽！系統化管理，運用科技，品牌專注，人員培育等都是麥當勞的競爭優勢。競爭環境只會越來越激烈，保持擴大自己的競爭優勢勢在必行。
（十年管理，十年創業，感恩與你分享！）