網上很多假的，簡單點說就是很難買到未加工的蜂蜜。不過我們家的肯定真的，以前都不對外賣的。今年產量比往年多，所以剛開個了網店銷售，店鋪號88827998（蜜生園），剛開，搜名字都不一定能搜到。雖然包裝不華麗，不過品質絕對保證。

價低的未必是假的，有良心的都知道蜂蜜根據品種根據產量多少，根據蜂子生存環境去訂價格！

最好的鑑別辦法就是清水滴蜜搖，起泡沫就是真的，還有波美度40度以上都是好蜜

網上買蜂蜜6大要點：

1，蜂蜜的種類“中華小蜜蜂”看環境是否大自然，花源多嗎？沒有花源就得喂糖不然就餓死小蜜蜂。

2，養蜂人割蜜的圖片是否清晰，割蜜是否是養蜂人本人，有圖有依據。

3，看蜂巢，純野生和半野生蜂巢有顏色變化和凹凸感，蜂巢裡分佈蜂蜜區、花粉區、蜂兒區，當然會有些新巢沒有。之前可以區分是否是人工蜂蜜。

4，剛割的蜜看濃度，結晶的看均勻度，可以分辨蜂蜜的整體質量，是否有雜質。顏色與口感很難分出因為花源不一樣顏色和口感會有很大的變化。

5，一方水土養一方人，瞭解地區的自然環境，方便你挑選更好的蜂蜜。雨季和旱季，花期和日照，百花和單花。

6，找對一個值得信任的養蜂人更為重要。道高一尺，魔高一丈，現在可以的發展造假也隨之提高，傳統的分辨方法已經失效，所以有的時候就是信任。

@騰八坊 我是騰衝阿虎：騰衝高黎貢山野生蜂蜜，值得您的信任

土蜂土法野生放養產出的蜂蜜才能叫土蜂蜜！網上很多用意蜜當土蜂蜜賣！中蜂活框養殖產出的雖然叫土蜂蜜，但週期太短純度不高！在網上購買土蜂蜜，你先要學會怎麼區分！不然隨便一個賣蜂蜜的小白都能忽悠你！

網上賣的蜂蜜個人感覺意蜂蜜居多，因為這個產量大，價格適宜，很多人能接受的了。不過如果真要區分土蜂蜜真假就有點難了，首先意蜂蜜和土蜂蜜就很難區分，其次蜂蜜本身也不好區分真假。最好的檢驗方法是取蜂蜜源送往專業檢測機構，因為有收購商來我家收土蜂蜜時首先會拿一瓶樣品送往省城檢測的，沒見他們用其他網上流傳的方法檢測。

還有我建議買蜂蜜不要過度的追求波美度的高度，很多養蜂人為了提高波美度會將蜂蜜濃縮，這樣雖然波美度上升了，但是蜂蜜的分子結構破壞了。一般不同花采的蜂蜜的波美度不一樣，也跟天氣有關。總體來說一般的蜂蜜的波美度在38到42之間。

其實在一手蜂農那買的蜂蜜基本不會有假。以我家舉例，我家養了幾十年土蜂，凡是從我家買的蜂蜜覺對是真土蜂蜜，因為一旦賣假以後就沒人相信你，但是有些收購商從我家收購蜂蜜再賣出去就很難保證真假了。