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1 # 百草驢驢肉
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2 # 健康管理師媛crystal
紅酒開瓶後,一般不會一次性的都喝完,那麼沒有喝完的紅酒該如何儲存呢?對於我來說,沒喝完的紅酒,我會用如下的方法儲存。
1 儲存的位置對於未喝完的紅酒,我會將其放在陰涼通風的地方,這樣可以儲存2到3天的時間。
2 儲存的溫度紅酒的儲存溫度,對於儲存也是非常關鍵的因素。
一般紅酒儲存的最佳溫度是10攝氏度到15攝氏度,如果溫度超過了25攝氏度,紅酒的細膩口感酒會消失,甚至有如被煮過的感覺。
但是,儲存的溫度,也不要小於10攝氏度,不然的話,過低的溫度,葡萄酒會膨脹,會出現酒外溢 、軟木塞被推出瓶口的現象,也容易造成葡萄酒的被氧化和細菌滋生。
所以如今的冬天,對於葡萄酒的儲存溫度也要格外的留意。
文|媛crystal
3 延長儲存時間紅酒的變質,是因為其被氧化和細菌的滋生,那麼如何才能讓開過瓶的酒減少氧化呢?
如果要延長儲存時間的話,我會在酒開瓶後,先用抽氣筒抽走瓶中的空氣,再塞回木塞。
還是直立的擺放在陰涼的通風處。
4 分裝還有一種方法,也能比較好的儲存紅酒,就是將大瓶的酒倒入小瓶中,並且倒滿,然後再用木塞堵住瓶口 。
倒滿的酒瓶,同樣也能減少瓶中的氧氣,延緩葡萄酒的氧化時間。
這樣,對於小瓶,每瓶儘快喝完即可。
喝紅酒有一定的保護血管的保健作用,是不錯的酒類飲品,但是酒雖美,也別忘了好好的將其儲存哦。
你喜歡喝葡萄酒嗎?
圖片來自於網路
1.開瓶的未喝完的紅酒可以換個小瓶子來儲存,因為瓶中的酒越多,空氣就越少,氧化就越慢,儲存時間就會越久。
2.可以利用市場上出售的空氣抽出器或氮氣瓶,其儲存紅酒的期限可以延長3~5天,甚至一個星期。
3.如果沒有可利用的器具,也可以把原來的軟木塞換頭塞回去,然後放進冰箱儲存,溫度越低老化越慢,瓶身最好直立,以減少紅酒與瓶中空氣的接觸面積。