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  • 1 # 百草驢驢肉

    1.開瓶的未喝完的紅酒可以換個小瓶子來儲存,因為瓶中的酒越多,空氣就越少,氧化就越慢,儲存時間就會越久。

    2.可以利用市場上出售的空氣抽出器或氮氣瓶,其儲存紅酒的期限可以延長3~5天,甚至一個星期。

    3.如果沒有可利用的器具,也可以把原來的軟木塞換頭塞回去,然後放進冰箱儲存,溫度越低老化越慢,瓶身最好直立,以減少紅酒與瓶中空氣的接觸面積。

  • 2 # 健康管理師媛crystal

    紅酒開瓶後,一般不會一次性的都喝完,那麼沒有喝完的紅酒該如何儲存呢?對於我來說,沒喝完的紅酒,我會用如下的方法儲存。

    1 儲存的位置

    對於未喝完的紅酒,我會將其放在陰涼通風的地方,這樣可以儲存2到3天的時間。

    2 儲存的溫度

    紅酒的儲存溫度,對於儲存也是非常關鍵的因素。

    一般紅酒儲存的最佳溫度是10攝氏度到15攝氏度,如果溫度超過了25攝氏度,紅酒的細膩口感酒會消失,甚至有如被煮過的感覺。

    但是,儲存的溫度,也不要小於10攝氏度,不然的話,過低的溫度,葡萄酒會膨脹,會出現酒外溢 、軟木塞被推出瓶口的現象,也容易造成葡萄酒的被氧化和細菌滋生。

    所以如今的冬天,對於葡萄酒的儲存溫度也要格外的留意。

    文|媛crystal

    3 延長儲存時間

    紅酒的變質,是因為其被氧化和細菌的滋生,那麼如何才能讓開過瓶的酒減少氧化呢?

    如果要延長儲存時間的話,我會在酒開瓶後,先用抽氣筒抽走瓶中的空氣,再塞回木塞。

    還是直立的擺放在陰涼的通風處。

    4 分裝

    還有一種方法,也能比較好的儲存紅酒,就是將大瓶的酒倒入小瓶中,並且倒滿,然後再用木塞堵住瓶口 。

    倒滿的酒瓶,同樣也能減少瓶中的氧氣,延緩葡萄酒的氧化時間。

    這樣,對於小瓶,每瓶儘快喝完即可。

    喝紅酒有一定的保護血管的保健作用,是不錯的酒類飲品,但是酒雖美,也別忘了好好的將其儲存哦。

    你喜歡喝葡萄酒嗎?

    圖片來自於網路

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