葛優最經典的電影應該是演的《甲方乙方》，這部電影講述4個年輕的自由職業者開辦夢想公司，幫人實現各種夢想，一經開辦就吸引很多顧客，電影圍繞實現夢想的幾個故事片段來演。原來是抱著玩玩的心態後來投入了感情，用自己買房子的錢去幫助別人。

人間自有真情在，電影不但好笑而且好看，這部電影葛優被很多大眾認識而且喜歡。後來又拍了多部電影《不見不散》、《非誠勿擾》，還有情景電視劇《編輯部的故事》……他有自己的風格和特點，所以很多人喜歡他。

葛優最經典的電影不好說，但最喜歡的還是他在《天下無賊》中的表演。

可能是電影太經典，所以整部劇的角色都比較出彩。

而那句：二十一世紀什麼最寶貴？人才！真的是對整個社會解讀的很清晰。

還有：黎叔很生氣，後果很嚴重。真是霸氣。

還有：我最煩你們這些打劫的，一點技術含量都沒有。（想想真是很好笑）

還有很多，大家喜歡可以去重溫一遍這部經典。

喜歡看葛優演的《甲方乙方》，覺得實現每個人的小願望真是一個很神奇的事兒。

不過說到經典，還是覺得《大腕》更經典。尤優在臺階上用丟石子的方法與露茜談人生哲理，三個石子丟得一個比一個遠，把第一石子比作露茜，第二個石子是他自己，第三個丟到沒影了的比作泰勒，以此來比喻三人的眼界境界。這個電影片段我記憶深刻，就是感覺葛優的頭不是白禿的，真有點佛家的感悟，看透一切的灑脫不羈。

1985年《盛夏和她的未婚夫》《山裡的女人》

1986年《情投意合》

1988年《私奔》《代號美洲豹》《頑主》

1990年《大氣層消失》飾技師 《馬路騎士》

1991年《黃河謠》《過年》《烈火金剛》《新潮姑娘》《喜劇明星》

1992年《離婚大戰》《消失的女人》《上一當》《父子婚事》《大撒把》

1993年《霸王別姬》《活著》

1994年《天生膽小》

1996年《秦頌》《半生緣》

1997年《有話好好說》 《甲方乙方》

1998年《不見不散》

1999年《沒完沒了》《蝴蝶的微笑》

2000年《大腕》飾尤優

2002年《卡拉是條狗》飾工人老二

2003年《手機》飾嚴守一

2004年《天下無賊》飾黎叔

2005年《窒息》

2006年《夜宴》飾厲帝《上海紅美麗》《十品》

2007年《命運來電轉駁》《納妾》

2008年[1]《桃花運》《非誠勿擾》

2009年《淘金駭客》《氣喘吁吁》