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  • 1 # 鳳舞ABC

    你好,我每天都煮粥。請問你是在什麼地方?

    南方的話,空氣不是相對溼潤嗎?廣東那邊的粥,和北方還是有區別的。他們多數的粥是鹹的。粥不一定是去火,去火也不一定只能喝粥。不過,粥確實營養豐富,放的材料越多,越有營養。

    一般,如果在地鐵口,看到的賣的早餐粥就幾種。大米粥,小米粥,玉米粥,八寶粥,皮蛋瘦肉粥(似乎沒有別的品類),再就是豆漿了。

    我自己頓頓煮的粥,放的材料是:枸杞,黑小米,大米,薏米,紅豆,胡蘿蔔,紅薯,大棗,紅糖,姜,百合幹,蓮子。每天晚上會用電壓力鍋煮,然後保溫一晚,第二天早上也可以喝。尤其是百合和蓮子,都是去火的好食材。孩子如果咳嗽,喝這種粥很好的。最好再放一些銀耳。等粥放的溫度適中的時候,也可以加進去一些蜂蜜,蜂蜜也是下火的(前提是蜂蜜得在溫度適中的情況下)。

    天氣乾燥,其實還是多喝水,補充足夠的水分,促進新陳代謝。

    1 可以自制蜂蜜檸檬百香果飲品,不含有任何的新增劑,好喝又可以下火。

    2 自己熬白蘿蔔、雪梨、銀耳汁,加上一些冰糖,下火

    3 如果是在南方,可以熬冰糖綠豆大米粥,可以去暑下火(北方的冬天不合適)

    4 薏米枸杞蓮子百合冰糖粥,放的料其實比我的少一些,不過,都是去火的材料。

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