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  • 1 # DM暖男很努力

    是的,可以保護肝臟,性微溫,味甘、辛,富含維生素A原(胡蘿蔔素),亦含揮發油。胡蘿蔔富有營養,健胃消食,生熟均可食,對於提高肝病病人維生素A水平,間接預防癌變的發生具有較好作用。

  • 2 # 90後小麗

    可以的

    1. 益肝明目:

    胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A,進入機體後,在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用,其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用,可治療夜盲症;

    2. 利膈寬腸:

    胡蘿蔔含有植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的“充盈物質”,可加強腸道的蠕動,從而利膈寬腸,通便防癌;

    3. 健脾除疳:

    維生素A是骨骼正常生長髮育的必需物質,有助於細胞增殖與生長,是機體生長的要素,對促進嬰幼兒的生長髮育具有重要意義;

    4. 增強免疫功能:

    胡蘿蔔素轉變成維生素A,有助於增強機體的免疫軾能,在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制,間接消滅癌細胞;

    5. 降糖降脂:

    胡蘿蔔還含有降糖物質,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量,降低血脂,促進腎上腺素的合成,還有降壓,強心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

  • 3 # 南京京科醫院範曉健

    你好,胡蘿蔔中富含維生素A原,即胡蘿蔔素和揮發油,有助於提高肝病患者的維生素A水平,間接預防病變的發生;

    其中維生素C和B族維生素有助於抗病毒,維持肝功能正常,可以用於各種型別的肝炎患者,但是有黃疸的人群要少吃。

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