這個根據個人的口味而定 ，一般女孩都喜歡吃白的， 白的吃到嘴裡有一種濃濃的雞蛋味，不喜歡吃雞蛋的可以選擇紅的。

去什邡遊玩的朋友一定要買點紅白豆腐乾，真的挺好吃的，地址在紅白鎮鎣華山腳下，但氏豆腐乾精心製作，採用的是優質黃豆，並引流無任何汙染的高山優質礦泉水磨製而成。口味有五香味、麻辣味、泡椒味、燒烤味、原味，個人最喜歡原味和麻辣味，真的吃上一回，就不後悔系列！

紅白豆腐乾好吃嗎？

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滷過的豆腐乾還是很好吃的，像湖南武岡豆腐乾、平江豆腐乾都是非常有地方特色的美食。

芹菜豆腐乾，則是很普遍的家常菜，各地都有不同的做法，這裡給小夥伴們分享一下：

準備：豆腐乾2兩，芹菜4兩，醬油、食鹽、素高湯、味精、香蔥、生薑、水澱粉、花生油、香油各適量。

步驟：

1、將芹菜摘除老葉、根莖，清洗乾淨切成段。豆腐乾切從薄片。生薑、香蔥洗淨後切成碎末。

2、水鍋內注入清水大火燒開，將芹菜段和豆腐乾分別燙透，瀝乾水分備用。炒鍋置火上，放入花生油燒熱。

3、投入蔥末、薑末煽炒出香味，撒上醬油後倒入豆腐乾、芹菜段煽炒幾下，再放入味精、素高湯（清水也可以）。

4、燒沸後，稍微煨一下，再用水澱粉勾芡，淋入香油出鍋。

準備：韭菜半斤，豆腐乾1塊，食鹽、味精、植物油少許。

步驟：

1、韭菜清洗乾淨切成長段。將豆腐乾切成絲。水鍋內注入清水大火燒開，將豆腐絲放入燙一下，瀝乾水分備用。

2、炒鍋置火上，放入植物油燒熱，倒入豆腐絲煽炒片刻，入味後盛出。鍋內重新倒油燒熱。

3、倒入韭菜，撒上食鹽快速翻炒，再倒入豆腐乾，撒入味精，迅速翻炒出鍋即可。

作者簡介：野蔬，非註明自媒體人，喜歡研究各種食材跟豆類搭配做成零膽固醇、零乳糖、植物纖維豐富，更適合高血脂、高血壓、高血糖人群飲用的植物酸奶。