最好用農家肥，用鐵鏟翻或著用犁耕，應該置糞於犁下，大約地面以下15——20公分左右，因為這個部位是熟土層，便於蔬菜根系吸收。

要想種好菜必須把底肥施足，才能保證整個生長枝繁葉茂，多座果少落果，避免弱棵和黃葉的發生。

不知你是種點菜自己吃還是打算做專業菜農？我們村裡都是用雞糞發酵後拌上泥土做底料。量要把握好，不能太多，要不然會燒死菜苗。還有新增草木灰改善土質，生長過程中常常用尿桶加上水澆菜，基本不用化肥。當然這個方法只適合自家吃小規模種植。專業的肯定就複雜多了，要用上大棚。

種菜時用做底肥的有機肥，最好是經過充分發酵熟腐的畜禽肥料。

因為未經發酵的肥料一是會含有很多的有害的病菌和蟲卵。只有透過堆肥發酵的方式才能殺死它們。

二是如果使用的是未經發酵的有機肥，因為會有施用後在地下發酵產生熱量的情況。如果沒有經驗，掌握不住用量，一旦用多會造成燒苗的現象發生。造成不必要的損失。

還有就是施用量的問題。

一般的農田種菜的話，腐熟的有機肥的用量比種糧食作物用量可大一點。一般每畝地在五方左右比較合適。但如果是使用草木灰應當量小一點。雖然草木灰為優質的有機肥。但由了草木灰屬鹼性肥料，容易燒苗燒種。所以應以少施為佳。

你把買來的有機肥、氮肥、鉀肥、磷肥等混合後均勻的灑在地表面上，然後翻耕入土15-20公分。做為肥料與土壤均勻混合、以利於植物根系的營養吸收利用。肥料不要太多，太多燒根。

種菜的底肥，以用農家肥為主，化肥為輔。

①腐熟的牲畜家禽肥，數雞糞最佳。

②氮磷鉀三元複合肥。

把以上三種肥料撒入田地，深翻土壤30公分，避免燒壞菜苗。