夏天到了，很多時候因為太熱而導致沒有胃口，開火做飯確實很熱，有時候就想偷個懶，要麼隨便吃點，要麼就不吃，但人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，飯我們還是要好好吃的，那麼今天我就給大家介紹幾道簡單而不用開火就能享用的美食
1.涼拌筍絲，大家經常吃青筍肉片，青筍有促消化、降血糖血脂的作用。今天我們就來涼拌一個青筍，準備一盆清水，適量蒜末，青筍去皮切細絲，放入清水中浸泡10分鐘，控幹清水，加入適量鹽醃製10分鐘（這樣沒有生青筍的味兒），這時青筍絲會變軟，我們倒掉多餘的水分，加入香醋、香油、蒜末、花椒油、雞精、少量耗油，拌勻即可，這道菜的特點就是爽口開胃解膩，非常適合夏天食用
2.涼拌白菜絲，俗話說豆腐白菜保平安，說明很早以前我們的前輩就對白菜的認可，白菜有清熱除煩、解渴利尿的作用，非常適合夏天食用。我們就來一個涼拌白菜絲，白菜半顆（娃娃菜也可以），切細絲，加入適量食鹽，攪拌均勻，醃製15分鐘滲出多餘水分跟生白菜味道，倒掉多餘水分，加入香醋、辣椒油、花椒油、雞精、少量耗油，拌勻即可，這道菜由於加入了辣椒油，會更加開胃一些，喜歡香菜的可以加一些進去，提味兒。
3.涼拌三絲，這道菜裡的粉絲含有大量澱粉，飽腹感也比較強，紅蘿蔔可以防治三高便秘和增強免疫力，青椒也具有開胃消食的作用。我們來看看怎麼製作吧，粉絲一把泡開水15分鐘後取出，多淘兩遍，紅蘿蔔一根、青椒一個分別切絲（不喜歡青椒的可以換成成黃瓜絲），三樣食材放入盤中，分別加入食鹽、香醋、花椒油、白糖、香油、少量芥末油、少量味極鮮、雞精，攪拌均勻即可，這道菜由於添加了芥末油，炎炎夏日吃起來別有一番風味哦
4.涼拌黃瓜，夏日最不能少的一道菜，也一定是很多人最喜歡的，黃瓜具有祛除體內餘熱，祛熱解毒的作用，非常適合夏天食用。來看看方法吧，話說黃瓜不拍沒有靈魂，我們今天就來拍一個，黃瓜兩根，蒜末適量，小米椒兩個切碎，黃瓜豎著從中間劃成兩瓣，拍扁後斜刀切成小塊，加入食鹽、香醋、辣椒油、香油、蒜末、少量白砂糖、花椒油、小米椒、雞精，拌勻即可，這道菜就不多說了吧，大家都喜歡的。
5.火山飄雪，其實就是糖拌西紅柿，這個菜也不用多說了吧，從小吃到大，製作也超級簡單，西紅柿兩個切片擺盤，上面撒上一層白砂糖，大功告成，對了，要放冰箱冷藏一個小時才是最好吃的，你們說對不對，這最後一道菜也算是個甜點了，酸甜可口。
好了，以上菜品就是今天給大家介紹的在夏天時，不想做飯而且不用開火就能享用的美食！
夏天到了，很多時候因為太熱而導致沒有胃口，開火做飯確實很熱，有時候就想偷個懶，要麼隨便吃點，要麼就不吃，但人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，飯我們還是要好好吃的，那麼今天我就給大家介紹幾道簡單而不用開火就能享用的美食
1.涼拌筍絲，大家經常吃青筍肉片，青筍有促消化、降血糖血脂的作用。今天我們就來涼拌一個青筍，準備一盆清水，適量蒜末，青筍去皮切細絲，放入清水中浸泡10分鐘，控幹清水，加入適量鹽醃製10分鐘（這樣沒有生青筍的味兒），這時青筍絲會變軟，我們倒掉多餘的水分，加入香醋、香油、蒜末、花椒油、雞精、少量耗油，拌勻即可，這道菜的特點就是爽口開胃解膩，非常適合夏天食用
2.涼拌白菜絲，俗話說豆腐白菜保平安，說明很早以前我們的前輩就對白菜的認可，白菜有清熱除煩、解渴利尿的作用，非常適合夏天食用。我們就來一個涼拌白菜絲，白菜半顆（娃娃菜也可以），切細絲，加入適量食鹽，攪拌均勻，醃製15分鐘滲出多餘水分跟生白菜味道，倒掉多餘水分，加入香醋、辣椒油、花椒油、雞精、少量耗油，拌勻即可，這道菜由於加入了辣椒油，會更加開胃一些，喜歡香菜的可以加一些進去，提味兒。
3.涼拌三絲，這道菜裡的粉絲含有大量澱粉，飽腹感也比較強，紅蘿蔔可以防治三高便秘和增強免疫力，青椒也具有開胃消食的作用。我們來看看怎麼製作吧，粉絲一把泡開水15分鐘後取出，多淘兩遍，紅蘿蔔一根、青椒一個分別切絲（不喜歡青椒的可以換成成黃瓜絲），三樣食材放入盤中，分別加入食鹽、香醋、花椒油、白糖、香油、少量芥末油、少量味極鮮、雞精，攪拌均勻即可，這道菜由於添加了芥末油，炎炎夏日吃起來別有一番風味哦
4.涼拌黃瓜，夏日最不能少的一道菜，也一定是很多人最喜歡的，黃瓜具有祛除體內餘熱，祛熱解毒的作用，非常適合夏天食用。來看看方法吧，話說黃瓜不拍沒有靈魂，我們今天就來拍一個，黃瓜兩根，蒜末適量，小米椒兩個切碎，黃瓜豎著從中間劃成兩瓣，拍扁後斜刀切成小塊，加入食鹽、香醋、辣椒油、香油、蒜末、少量白砂糖、花椒油、小米椒、雞精，拌勻即可，這道菜就不多說了吧，大家都喜歡的。
5.火山飄雪，其實就是糖拌西紅柿，這個菜也不用多說了吧，從小吃到大，製作也超級簡單，西紅柿兩個切片擺盤，上面撒上一層白砂糖，大功告成，對了，要放冰箱冷藏一個小時才是最好吃的，你們說對不對，這最後一道菜也算是個甜點了，酸甜可口。
好了，以上菜品就是今天給大家介紹的在夏天時，不想做飯而且不用開火就能享用的美食！