牛低頭即為夏枯草。為唇形目唇形科植物。一般是在夏季採取半乾燥果穗入藥，但在臺灣市場多見全草使用。在一般涼茶鋪都有賣夏枯草飲料。主要生長於疏林、荒山、田埂及路旁，花期4－6月，果期7－10月。由於此草夏至後即枯，故有此名。

夏枯草的功效：

清肝、散結、利尿；治瘟病、乳癰、目痛、黃疸、淋病、高血壓等症；葉可代茶。

　治淋巴結核、甲狀腺腫大、瘰癧、癭瘤、乳癰、乳癌、目珠夜痛、羞明流淚、頭目眩暈、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺結核、急性黃疸型傳染性肝炎、血崩、帶下。

　1、肝虛目痛（冷淚不止，羞明畏日）。用夏枯草半兩、香附子一兩，共研為末。每服一錢，茶湯調下。

　2、赤白帶下。夏枯草開花時，採來陰乾，研為末。每服二錢，飯前服，米湯送下。

　3、血崩。用夏枯草研為末，每服一小匙，米湯調下。

　4、產後血暈，心氣欲絕，用夏枯草搗爛，絞汁服一碗，極效。

　5、打傷、刀傷。把夏枯草在口中嚼碎後敷在傷處。

　6、汗斑白點。用夏枯草煎成濃汁，每天洗患處。

　7、瘰癧（不論已潰未潰，或日久成漏）。用夏枯草六兩，加水兩杯，煎至七成，吃完飯過一段時間以後溫服。體虛者，可用夏枯草煎汁熬膏服，並以膏塗患處。兼服十全大補東加香附、貝母、遠志更好。