眾所周知，食物、衣服、住所和交通是人類生存的基本條件。有句俗語說，食物對人民是最好的。人們首先需要解決的是食物和衣服的問題。只有解決了衣食問題，人們才能有更多的精力充實自己的餘生。食品飲料業是一個有利可圖的行業。一定是聽說過，或者在餐飲業工作過。每個考慮創業的人都知道這一點。開一家小麻辣店，操作簡單，投資小，回報大，也很容易做好。因此，辣店是投資者和企業家的好選擇。

大多數人有兩種方式來開熱辣店。一個是自我管理，另一個是尋找品牌代理。這兩條路徑之間的差別是明顯的。自我管理可以節省很多錢，但是作為一個老闆，你很難，需要找到一個合適的價格，很多的交通商店；需要使用低成本的安全原料；更重要的是，需要有一個優秀的麻辣高手，可以說，只有五通六將，才能興旺起來。但是選擇一個品牌代理會讓你省去很多煩惱。代理商自然會為您提供各種豐富的資源和培訓，甚至為您指導額外的人員。

但是，無論是自營還是代理，您都需要考慮以下問題。1。商店出租。租金自然是由商店的位置和商店的大小決定的。麻辣店的總規模最好在35-75平方米之間。如果太小，顧客會感到狹窄，手腳不能放開。太多是浪費空間和成本。其他人選擇租一個10平方米的外賣店。這裡的小編不是很推薦，麻辣的精華是新鮮的，當外賣到的時候，味道自然比以前差得多，還會有回頭客嗎？至於商店的位置，最好靠近學校和辦公室。畢竟，辛辣食品的主要消費者是學生、白領和其他不能自己做飯的人。這樣，每月租金約為3000-8000元。2。商店裝修。小吃店不要求有多高，室內裝潢，最重要的是明亮，乾淨，整潔。你可以有自己獨特的風格。如果你考慮成本的話，大約需要1萬到2萬元。三。原材料和裝置。廚房必須有必不可少的消防裝置，桌椅空調也必須有，顧客可以吃得舒服，下次自然願意來。但你不需要買太好的品牌商品，只要有一個像樣的質量。這部分約6000元。至於原材料，一定要保持新鮮和健康。不需要儲備太多，容易損壞。4。員工。如果家裡有人幫忙就好了。如果沒有，你需要招聘至少一名廚師、一名服務員和出納。基本工資為2000-3000元。綜上所述，加上開麻辣店所需的其他零碎費用，開麻辣店的成本至少在8萬到10萬元之間。在餐飲業，這已經是一個相對較低的投資。

開麻辣燙必須有的裝置，菜品展櫃，串展櫃，冰箱，保潔櫃，三連池( 洗菜池，沖洗池，洗菜池)，碗勺消毒櫃，筷子消毒機，這些是辦食品經營許可證時，食品藥品監管局要求必須有的。滅火器，安全出口牌是消防檢查必須有的東西。桌椅碗筷工作臺根據店大小置辦。