近段時間，老家大力發展油茶產業，這也讓我有機會對油茶進了深入瞭解。油茶，素有“東方橄欖油”的稱號，營養價值和食用價值被普遍認可，而且在護膚、洗滌方面的價值更是潛力無限，亟待發掘，發展空間很大。

油茶樹種植，具備很多優勢，這也是被大力推廣的原因。一是，油茶樹存在非常重要的用途，是非常優秀的木本植物油，與橄欖油齊名，而且在營養方面也存在一定的優勢。比如油茶的不飽和脂肪酸含量高達90%以上，比橄欖油高出2個百分點；二是，油茶樹可以在山地、荒坡上栽種，而且可以很好的甚至，不搶佔有限的耕地資源；三是，油茶的用途非常廣泛，除了可以用於製作食用油之外，還可以在餐飲、工業、醫藥、化妝等眾多行業發揮作用；四是，油茶具有很強的適應能力，能耐低溫，可抗霜凍，還具有很好的防火效果和抵禦病蟲害的效能。用來種植，還可以起到綠化荒山、保持水土和改善生態環境的作用；五是，油茶的經濟壽命非常長，盛果期可以長達50~70年。

油茶種植效益，這裡以出售鮮果和幹油茶籽為例分析，因為很多種植戶對於農產品的進一步加工的能力有限，故而直接出售初級產品。那麼，一畝油茶種植，到第四年才會掛果。而一畝地可以栽種90株油茶樹，平均每株產10斤油茶果，畝產新鮮油茶果900斤，按照1.1元/斤的價格算，畝產值為990元。然而，一畝油茶平均每年的成本投入在1400元左右，直接出售新鮮油茶果肯定是要虧本的。

如果是出售幹油茶籽呢？一棵油茶樹可產幹油茶籽6斤左右，一畝90株一共可產540斤。按照12元/斤計算，畝產值可以達到6480元，而前四年的投入大概是5600元，可回本，還有盈利。

種植油茶樹只是開始時的三至四年時間沒有了收益，你可以地油茶樹林裡種植黃豆，花生，玉米，插紅薯來增加收入，同時又給油菜樹施用了肥料，疏鬆了土壤，除掉了林中雜草，又可以防止牛羊入林破壞了茶樹苗是吧。

價格還好，我這基本要100塊以上，油茶樹每年都開結果，產量高！別問我怎麼知道，我外婆家後山上一大把，年年開花結果，掛滿枝頭，還不用管理！肥都沒施！

油茶價格看地方，炒的現在基本是一斤100左右，蒸的就便宜了60-70左右，市場上那些什麼5斤一百塊的油茶，基本都是調和的，你看下成分油茶基本含量在1%左右。種植油茶管理簡單，而且不需要什麼肥，土地太肥茶樹不結果，所以投入產出比還是很不錯的，經濟效益比較可觀