昨天答過一個類似的問題，過年三十晚上應該吃團圓飯。

把民俗放一邊，以前是生活條件不允許，所以包點餃子，甚至有地方連餃子都包不了，沒白麵。

我們這裡三十晚上吃餃子，守歲！去天津也是三十晚上吃餃子，是晚上，不是晚飯吃餃子，我們這裡過年還有點規矩，

可能說的是民俗吧！比如大多人家不吃晚飯，中午飯在下午兩點左右吃，大多都做八個菜，可能是寓意四平八穩吧！菜系沒什麼太大的變化，魚，排骨，肉段，酸菜粉，肘子肉，涼拌菜。豬蹄，嚇，等，也有吃螃蟹，蠶蛹，等，但我家不吃螃蟹，蝦，蠶蛹，雞，這些雖說都是硬菜，但老人不讓過年吃！所以就傳下來了。還有吃素的，寓意一年素素靜靜，有吃三天的，也有吃一頓的！但三十晚上是很豐富的有葷有素，從半夜的飯起吃素！三十晚上不睡覺，守歲！初一，八九點就起來了，有的六七點起床，早上起來年輕的要出去拜，（農村）街坊鄰居都去拜，沒有跟誰好壞，哪怕關係不太好的，也去拜！寓意這一年有個好的開端！初一就是吃剩菜！初二，初三，初四，就是吃喝玩樂，初五又做一桌子好吃的，什麼雞魚肉雞都可以吃了！但必須包餃子，剁餡，剁小人，必須找點能縫的東西，縫縫補補，可能是因為破五的由來吧，初六洗衣服，放水！初七吃麵條，是自己擀的麵條！十五有是個節，有做一大桌子菜，這就沒啥說法了什麼都可以吃了。