遼寧艦每天消耗12噸食物，這是原艦長在接受採訪時公開披露的數字，乍聽一下吃一驚，不細審的話，就是有點驚訝，並不奇怪。多少生活中的常識，一經量化，那便是一件了不得的事，量化後勤保障是航母后勤人員的職責。按俄羅斯的“庫茲涅佐夫”號航母，編制人數為2600多人，我們的遼寧艦以2000人計算，每人每天飲水是多少噸？正常人的水攝取量為2500毫升，也就是5斤左右，這就在5噸左右，還有食物原料，一加工除去不少，排骨要除去骨頭吧，蔬菜要摘除根莖等，一加工大約也剩不下多少，還有水果和飲料等等，所以12噸大致是一個非常合理的數字。

尼米茲是多少？每月僅食物消耗高達700萬美元，不由讓人感概，全然吃貨。美軍供應食物豐富，不僅有高熱量食品，每人每月還供應一點酒。二戰時的“無畏”號航母，編制艦員3300多人，每天僅水一項即為60噸，全是棒小子，食物消耗多自然再正常不過。加上航母的累活，苦活和髒活，也不少，體力消耗大，營養攝取量也會跟著提高。

遼寧艦點滴。分為10個不同功能性餐廳，少數民族是分開的，遼寧艦有20個不同的少數民族。實行一日六餐，當然包括夜間供應，標準六菜一湯，還有甜點，冰淇淋等。有5個食物加工區，5個大廚房，還有1個麵包房等。為適應現代生活的變化，我們的航母，還辟有兩個酒吧，年輕人可以適當狂歡一下。

航空母艦上不像我們平時在家一日三餐，夜間也還提供額外的餐食。而且航空母艦上艦員和航空部隊基數龐大，一日消耗十幾噸食物和水也不是什麼稀奇的事情。

每天消耗食物12噸這個說法來自“遼寧”艦艦長以前接受的一次採訪：

這樣算下來其實這個數字也不是很離譜，很多比較辛苦繁雜的崗位每天要補充大量的水和功能性飲料，不管是飛行員還是士兵每餐也都有水果。一個正常人每天需要補充至少2L的水，我們平時在家每天正餐、零食、水、水果加起來也不少，更不要說航空母艦上忙碌的軍人了。

“遼寧”艦前期編制不大，上面提到的只有1000多人，按照“庫茲涅佐夫”級航空母艦標準編制其實是2000人左右（包含航空人員）。也就是說如果滿編後每天消耗的食物/水等必要物資還要翻倍。

遼寧艦是目前中國海軍噸位最大的艦艇，艦大人多，所以食物消耗量多其實並不出奇。“遼寧艦每天消耗食物12噸”的這個說法是基本可信的。因為這是“遼寧”艦艦長在接受採訪時親口表示的。遼寧艦在2012年服役時，央視曾經採訪艦長張崢，在採訪中透露，遼寧艦僅從食物來說，一天消耗食物要達到10噸到12噸，產生垃圾也以噸計算。

遼寧艦的滿載排水量達到6萬多噸，外界預計其全艦配備1900多名船員以及600餘名飛行員和地勤人員，全艦總人數超過2500人，相當於一個小型城市。

而一般來說，正常人每天需要補充2.5公斤的水分、飲食0.6公斤的各類食品，也就是每人每天大概消耗3.1公斤的食物。那麼全艦2500人每天就大約需要消耗8噸的食物。考慮到食材還需要進行清洗、精加工，加上食物、飲料本身有很多包裝物，加起來達到12噸是基本合理的。

而且需要說明的是，在航母等軍艦上的飲食時間、次數和我們陸地上一日三餐的規定不同。軍艦在大海上航行時，是必須時時刻刻有艦員堅守崗位，需要24小時值班，艦上往往採用輪班制度，這意味著即使是在深夜，都可能有艦員剛剛執行完崗位任務，需要及時進餐。這就要求艦艇應該保證及時給這些艦員供應食物，主要措施就是延長就餐時間、增加就餐次數。

以美海軍的“尼米茲”級航母為例，該艦大約搭載3200名艦員和2800名航空聯隊人員，總人數達到6000餘人，

為了滿足這群人的就餐需求，“尼米茲”級航母設定有3個軍官餐廳、1個大型士兵餐廳，所有餐廳每天開放4次，每次開放時間長達2.5小時，也就是一天中有10個小時是隨時有飲食供應的。此外，“尼米茲”級航母上還會根據作戰訓練任務需要增加午夜餐專案，為那些特殊時段的人員增加食物供應。

預計遼寧艦上的供餐規則也會與之類似，由於供餐次數多，時間長，所以自然也會導致食物消耗量更大，考慮到這個情況，遼寧艦每天消耗食物12噸自然不出為奇。

對於需要常年在海上漂泊，持續執行較長時間任務的軍艦來說，艦上人員的吃飯問題屬於頭等大事。畢竟艦上生活比較惡劣，加上艦上工作強度較大，導致艦員壓力比較大。此時及時，良好的飲食就成為排除壓力，提升士氣的重要法寶。

能吃才能打，吃飽喝足好作戰呀！俗話說得好，兵馬未動糧草先行，本身軍隊出征就是不會自己生產物資的，越多的人就需要越多的後勤物資補給，本身就是純消耗。遼寧艦每天要消耗掉10-12噸的食物，這和航母戰鬥群的作戰方式有關係。

航母戰鬥群是怎麼使用的？從來都是機動作戰，脫離本土，在遠海大洋不斷的變換陣位，然後尋找敵人的艦隊，或者一直航行待命在敵人必須要看守的海域和航線上，切斷敵人的聯絡。但是不論是哪一種作戰方式，航母戰鬥群都註定是海軍部隊中遠征持續時間最長的，本身航母就是遠洋進攻武器，長期脫離補給作戰，自然更是要確保士兵的身體健康了。

海上作戰消耗很大，本身戰爭帶來的高度緊張先不說，航母戰鬥群孤零零航行在大海上，風吹日晒、海浪搖晃，都對人產生了精神和身體的壓力，但是問題是，在海上作戰中，一旦出現了健康問題，很難得到及時的救治，他不像在陸地作戰那樣，可以隨時送到醫院，他只能靠士兵的意志來堅持，雖然航母上也有小醫院，但是醫療條件非常有限。

最好的應對辦法就是確保士兵的飲食健康，補充足夠的熱量和營養，確保他們有足夠的免疫力，在孤立無援的大洋深處，脫離後勤補給的機動艦隊之中，依靠自身的食物營養來保障戰鬥力，否則，等到航母靠岸，怕是士兵都要扛不住了。何況航母上的人很多，飛行員加上艦員和各個戰位上的指揮官，起碼有2000人左右，這樣的規模，相當於一個團的兵力飄在海上。

最後呀，食物消耗不光是硬食物的消耗，還包括補水和其他液體，比如牛奶和粥等，這些液體的重量本身也就很大，在海上作戰需要持續不斷的補水，我們試想一下，一個正常人每天要喝多少水，如果是一個士兵每天要喝多少水，而如果是一個在海上風吹日晒中作戰的士兵，他又需要每天喝多少水或者湯，這樣一想，其實10-12噸的食物已經很節省了，就讓我們的海軍官兵們吃好喝好吧，讓他們更加健康的為國效力！

據傳聞，遼寧艦上一天的食物消耗量為12噸。網友懷疑這是否是真實的？其實從軍迷來看，遼寧艦一天12噸的食物消耗量還在合理範圍之中。下面就和大家分享分享自己的看法。

遼寧艦滿載排水量6.7萬噸，這個噸位在航母的世界裡屬於中型航母。遼寧艦上所居住的人口大約為2500多人，完全是一個小型城市的規模。如果大家有興趣可以去算，一算一個2500人的小城市，一天消耗的食物是多少？一個人想要維持正常生活，一天攝入的食物大約為8斤，也就是4千克，2500人就是10000千克10噸。

而航母上的士兵，他們的需求量要比普通人的更高。因為他們要維持高強度的作訓，而且還要承受巨大的心理壓力。如果營養跟不上的話，那麼其他的一切就相當於白談。所以航母上的伙食都是經過合理搭配的。而且艦載機飛行員的伙食水平比普通的人更高。新鮮的瓜果蔬菜，每一頓飯都會有。

航母在海上一漂就是幾個月，新鮮的東西總會有損耗，將損耗也算到每一個人身上，那麼每個人一天差不多就是10斤的食物水平，這樣計算來看，航母上一天的食物消耗量為12噸倒是合情合理，甚至還有點少了呢。

航母上的飯點兒也並不是和我們生活中的一樣。我們一天吃三頓飯，但是航母上的工作需要24小時輪番值班。為了保證船員們能夠隨時吃上熱乎的飯菜，航母上的餐廳分4個飯點兒開飯，而且一頓飯的時間是2.5個小時。這樣航母餐廳全天就有10個小時是處於可以隨時用餐的狀態。

從這裡就可以感受到我們祖國強大了。想想在二戰那個時期，士兵們想吃一頓飽飯都很難。

加上海上作業消耗本來就很大，風吹日晒、高鹽高溼的環境，都對人產生巨大精神和身體的壓力，這就需要官兵有一個更強健的身體，所以對食物的數量和品質都有很高的要求，除去食物加工損耗，一天12噸的消耗一點都不多！

但是這裡沒說清楚的是，當時遼寧號航母人員遠沒有滿編，真的是艘訓練航母。張錚艦長當時只是籠統的說是按上千人計算，但是這一標準明顯太高了，平均下來每人每日要消耗10-12公斤的食物，這顯然不可能。所以如果張艦長沒有引用錯資料的話，那麼這12噸應該是各種食材、水果以及水、飲料等總重量，而不單純指加工好的食物重量，只有這樣才有能達到這一消耗水平。