個人而言,已經喝了十幾年,簡單談一下不成熟的觀點,不喜勿噴。
對華人來說,每天飲用咖啡的人畢竟還屬於少數,對於絕大多數消費者來說並不是生活必需品。新興消費階層(如年輕白領、學生)對咖啡有很大的興趣,但他們屬於消費較不穩定人群,也就意味著不太會構成持久的消費能力。
根據16年的統計,芬蘭人全球喝咖啡頻率最高,平均每人每年1240杯;瑞士800杯;美國400杯;日本200杯;南韓140杯;中國臺灣40杯,而目前平均每個華人每年的咖啡消費量僅有4杯,北京、上海、廣州等大城市平均每人每年消費量也僅為20杯。所以,中國的咖啡市場發展前景非常大。
關於購買咖啡機的問題,先談談消費人群的特點,我將咖啡消費群體分為兩大類:品咖啡的人及喝咖啡的人
先說喝咖啡人群的特點:偶爾喝點速溶咖啡,因為喜歡咖啡廳的氛圍而飲用咖啡,喜歡加了各種伴侶的咖啡等等,這類人群對咖啡的需求非每日必須的硬需求,對咖啡的瞭解停留在最基礎的階段,口味也會時常更換。
對於喝咖啡的人來講,是否購買一臺咖啡機就顯得沒有那麼必要,因為好一點的全自動咖啡機一般比較貴,又比較佔地方,半自動只能使用咖啡粉,不能磨豆,而咖啡粉存放時間長了,口感會發生很大的變化,所以,偶爾喝咖啡的人來說,不建議購買機器。
品咖啡的人的特點:每日必喝,基本忠愛一種或兩種品牌或種類,對咖啡至少有著基礎認識,喜歡現磨,喜歡純正的口味,比如意式濃縮,個人最忠愛的美式,如果說espresso和americano是全球最多人喜歡的兩種加工方式,應該不會有人噴我吧。
對於這類人群來講,選一款全自動還是半自動咖啡機,是必須要考慮的問題,這裡我們再往下一層細分兩類人群。
第一種:喜歡在家喝,又有時間自己製作,我建議您買個半自動,經濟實惠,佔地面積非常小,清理也很方便
第二種:上班族,每天早上不愛早起,沒時間自己製作,對他們來說,早上的一分鐘都相當重要,洗漱,化妝,吹頭髮,護膚,找衣服,睡懶覺。本人基本上屬於這種情況,本來買了咖啡機,卻極少在家喝,以至於不少豆啊,粉啊的,都壞掉了。這類人最適合星巴克,麥當勞,kfc等快捷方式,我個人基本每天早上都會在麥當勞買一杯,上班期間,外送瑞幸或星巴克。當然,正在努力改變現狀,爭取做個愛生活的人。
最後,買不買咖啡機,買哪一種,半自動還是全自動,因人而異,每個人的情況不盡相當,但是,如果經濟允許,家裡又大,就不要考慮了,一定要買一臺全自動咖啡機,即能品嚐現磨的口感,又能保證最大程度提取咖啡豆最新鮮的味道。
個人而言,已經喝了十幾年,簡單談一下不成熟的觀點,不喜勿噴。
對華人來說,每天飲用咖啡的人畢竟還屬於少數,對於絕大多數消費者來說並不是生活必需品。新興消費階層(如年輕白領、學生)對咖啡有很大的興趣,但他們屬於消費較不穩定人群,也就意味著不太會構成持久的消費能力。
根據16年的統計,芬蘭人全球喝咖啡頻率最高,平均每人每年1240杯;瑞士800杯;美國400杯;日本200杯;南韓140杯;中國臺灣40杯,而目前平均每個華人每年的咖啡消費量僅有4杯,北京、上海、廣州等大城市平均每人每年消費量也僅為20杯。所以,中國的咖啡市場發展前景非常大。
關於購買咖啡機的問題,先談談消費人群的特點,我將咖啡消費群體分為兩大類:品咖啡的人及喝咖啡的人
先說喝咖啡人群的特點:偶爾喝點速溶咖啡,因為喜歡咖啡廳的氛圍而飲用咖啡,喜歡加了各種伴侶的咖啡等等,這類人群對咖啡的需求非每日必須的硬需求,對咖啡的瞭解停留在最基礎的階段,口味也會時常更換。
對於喝咖啡的人來講,是否購買一臺咖啡機就顯得沒有那麼必要,因為好一點的全自動咖啡機一般比較貴,又比較佔地方,半自動只能使用咖啡粉,不能磨豆,而咖啡粉存放時間長了,口感會發生很大的變化,所以,偶爾喝咖啡的人來說,不建議購買機器。
品咖啡的人的特點:每日必喝,基本忠愛一種或兩種品牌或種類,對咖啡至少有著基礎認識,喜歡現磨,喜歡純正的口味,比如意式濃縮,個人最忠愛的美式,如果說espresso和americano是全球最多人喜歡的兩種加工方式,應該不會有人噴我吧。
對於這類人群來講,選一款全自動還是半自動咖啡機,是必須要考慮的問題,這裡我們再往下一層細分兩類人群。
第一種:喜歡在家喝,又有時間自己製作,我建議您買個半自動,經濟實惠,佔地面積非常小,清理也很方便
第二種:上班族,每天早上不愛早起,沒時間自己製作,對他們來說,早上的一分鐘都相當重要,洗漱,化妝,吹頭髮,護膚,找衣服,睡懶覺。本人基本上屬於這種情況,本來買了咖啡機,卻極少在家喝,以至於不少豆啊,粉啊的,都壞掉了。這類人最適合星巴克,麥當勞,kfc等快捷方式,我個人基本每天早上都會在麥當勞買一杯,上班期間,外送瑞幸或星巴克。當然,正在努力改變現狀,爭取做個愛生活的人。
最後,買不買咖啡機,買哪一種,半自動還是全自動,因人而異,每個人的情況不盡相當,但是,如果經濟允許,家裡又大,就不要考慮了,一定要買一臺全自動咖啡機,即能品嚐現磨的口感,又能保證最大程度提取咖啡豆最新鮮的味道。