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  • 1 # 老周說三農

    豬肉批發價格十連跌已實錘,豬肉終於漲不動了,便宜肉還遠嗎?

    不要認為豬肉批發價格持續下降,便宜肉很快就會來到。我們這裡的豬肉價格每斤仍然在20元以上,高價仍舊巋然不動。豬肉批發價格下降的幅度非常小,現在雖然生豬價格國內是一片下降聲,但是下降的幅度太小。現在漲價是立竿見影,只要肥豬價格漲價,零售價格隨即漲價,降價兌現就比較緩慢了,肥豬價格持續下降這麼久,零售價格下降非常緩慢。

    豬的價格週期已經到了下降階段,降價是主題曲,但是由於現在的肥豬生產成本一直居高不下,養殖企業不可能低於生產成本進行銷售的,他們絕對不會做虧本生意的,我認為消費者還要繼續吃一段時間的高價豬肉,也就是每斤在20元左右。便宜豬肉還要等待一段時間,消費者吃便宜豬肉的時間不會太久。

    現在是市場經濟社會,不是計劃經濟,物價部門不能確定豬肉的銷售價格,豬肉價格是由掌握肥豬資源的養殖企業確定。因此,豬價的下降是暫時性的,進入清明節後豬價將會有可能停止下降轉為上升,但是現在與去年的情況不一樣了,去年是國內肥豬缺口大,因此,豬肉價格居高不下,今年肥豬資源是充足的,豬肉漲價也不可能出現2019年八月份暴漲的狀況,因為,生豬是需要吃食物的,肥豬體重超過100公斤後利潤越來越低,越喂越虧本,因此,養殖企業也很難囤積肥豬,囤積越多,虧本越大。

    現在的生豬養殖的主體基本是養殖企業,大多數是採取“公司+農戶”的養殖方式,而且大多數是跨界養豬。據報道有1000多個房地產企業投資養豬,現在大家都匆忙投入養豬業,都來分一杯羹。跨界養豬能夠很快將壟斷市場豬肉價格的格局打破,使生豬生產能夠進入正常的軌道。

    前幾年由於農村養豬政策的變化,環境保護、禁養殖區的劃定等,新農村建設禁止村莊內養豬,這些因素使農村養豬數量大幅度減少,現在各個地方都出臺了養豬優惠政策,農村養豬迅速恢復,生豬養殖飼料逐漸增加,多年的經驗證明,散養戶才是真正能夠穩定養豬生產,穩定市場供應的主體。農村散養戶可以充分利用農村的飼料資源,生產成本比企業養殖的要低。要享受便宜豬肉必須等待農村散養戶的生豬養殖數量完全恢復後就可以實現了,這個時間不會太遙遠了。

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