首先這個問題問的比較廣泛，祖國山河這些年陸陸續續也去過不少地方，其他地方呆的不久，在長沙呆了整整12年了，作為一個愛好美食的人，長沙好吃的餐廳還是稍稍有點發言權。

1.長沙的嫂子飯店味道比較本土，食材大多數從鄉下購買，重口味，老店子在星沙，最近開始開了幾家分店，總店以前在星沙上班時經常跟同事一起去吃。

2.長沙寧鄉的蛇很出名，寧鄉城裡我認為比較正宗的是高高龍城食府或者去寧鄉黃材鎮上的農家飯店，那邊很多養蛇戶，冰爽做的也是一絕。

3.外地人晚上到長沙建議去湘江世紀城對面美食街或者漁人碼頭，很多店子都是口碑比較好的，位於河邊，風景也不錯，不建議去火宮殿，都是糊弄外地人的。

4.如果在長沙各大商場，家人一起吃便飯的，可以選擇當下比較火的費大廚

這個問題回答起來就比較廣泛了，我只能代表我們河北省保定市的回答者來回答這個問題了。就我個人來說，我喜歡去保定市的一些衚衕裡邊兒，或者是街邊的小館子。

在樂凱大街和天鵝天鵝路的交叉口往東行大概是300米左右。在天鵝路的道北，有一家叫強盛餐廳的小飯館，比較有特色，特別是他們家的溜肥腸。他們家做了好幾十年的招牌菜。很多人去他們家，直接就是奔這個溜肥腸去的，他們家溜肥腸裡邊沒有任何的配菜。滿滿的全是肥腸。他們家就是以做家常菜為主，出名的，像燒腐竹啊，魚香肉絲啊，水煮肉片，還有各種的打滷麵，都是他們家的特色。家常菜也是經常會被食客們光顧的，因為家常菜是最符合大眾口味的。

回民餐館呢，我為大家推薦盛興路和樂凱樂家大街交叉口， 西走大概是四五百米道北有一家叫做慶春園的回民餐館。他們家也有很多的特色菜，比如說海鮮扒肉條這個菜我相信大家肯定都沒聽過是吧？別說吃了。這個菜是把牛肉還有魷魚蝦仁炒在一起，不知道他們家用了什麼方法，反正就是特別好吃。這個館子也是開了20多年的一家老館子了，大家有空了一定要去嘗一嘗。

在保定的西二環，有很多特色的餐廳，像大酒店肘子，煎餅卷大蔥。陳氏大蝦。在西二環那條街上，各種菜系是百花齊放。

在裕華東路和紅旗橋大街交叉口附近，還有一個澱裡船宴這家餐廳的也是比較有特色的。裡邊的裝修風格非常的有意思，全部是按照水邊上的那種裝修風格來裝修的。食客可以坐在，一個個小漁船風格是在家家裡吃飯到那裡吃飯基本上都得早去，如果去晚了還得等著排隊叫號。雖然這家飯店裝修風格非常的奇特，人也很多，但是價格真的不是很高。他們家的主打菜的都是漁家菜，像燉雜魚，醃小鹹菜都特別的好吃。

總之，保定是一座飲食文化，流傳了很久的古城。需要大家來到這裡的每一條街道上去慢慢探索，慢慢的尋找在我們民間的美味兒。