羊肉的組成成份是水+蛋白質+脂肪

脂肪肝是一種身體現象。是指身體長期攝入高糖碳水化合物和高油脂飲食，有效營養的攝入量遠大於身體基礎代謝以外的能量消耗，造成脂肪在血液、血管和臟器中堆積，形成以血粘稠為基礎現象的三高症狀。

身體需求的就是氧氣+水份+蛋白質+碳水化合物等形成的糖+少量的脂肪+維生素+微量的礦物質元素。所以脂肪肝和吃羊肉沒有必然聯絡。

患有三高症狀後，可以調整飲食成份。因為脂肪就是碳水化合物形成的糖轉化而成。所以減少糖的生成攝入量，多運動，消耗身體已有的脂肪。保證身體有充足的蛋白質攝入，多吃蔬菜，少吃油脂炒的菜，儘量水煮，脂肪肝很快就能恢復。

脂肪肝提倡高蛋白質、高維生素、低糖、低脂肪飲食。不吃或少吃動物性脂肪、甜食（包括含糖的飲料）多吃青菜水果和富含纖維素的食物以及高蛋白質的瘦肉、河魚、豆製品等不吃零食睡前不加餐。每天堅持喝德甫的杆唯慷茶，減輕脂肪肝。具體飲食禁忌如下：

1.不能喝酒

　　酒精進入人體後大部分都是在肝內解毒、分解、代謝，這對肝臟功能已收到損傷的脂肪肝患者來說是極為不利的，所以脂肪肝患者要想病情穩定、不復發就應絕對忌酒。

　　2.不能吃高脂肪、高膽固醇食物

　　因脂肪肝本身主要表現就是脂質代謝障礙，攝入肥肉、魷魚、動物肝臟、蛋黃、豬蹄、豬下水等含高脂肪、高膽固醇食物後會大大加重肝臟脂肪化的程度，這對脂肪肝病情的穩定、治療及恢復也都是較為不益的，所以得了脂肪肝不能高脂肪、高膽固醇食物。

　　3.不能吃辛辣、刺激性食物

　　脂肪肝患者體質多屬溼熱內盛型，而辛辣、刺激熱性食物可助溼熱，食用後對病情也較為不利，所以脂肪肝患者要想病情穩定、不復發就應避免食用辣椒、韭菜、羊肉、狗肉、胡椒等辛辣、刺激性食物。

　　4.不能吃高蛋白食物

　　脂肪肝患者肝臟代謝功能已不如從前，如大量進食高蛋白食物會使血氨升高，肝臟無力將血氨迅速轉變為尿素時，就易誘發肝昏迷等中毒反應，這對脂肪肝的恢復是極為不利的，所以脂肪肝患者不能吃過多牛肉、對蝦、海參、烏雞、羊肝等高蛋白食物。

　　5.不能吃含糖量較高的食物

糖需要在肝臟內進行代謝，而脂肪肝患者肝臟功能較弱，攝入含糖量較高的食物(如蔗糖、果糖、葡萄糖、果醬、冰淇淋以及甜點等)，不僅不能被機體充分吸收、利用，而且還易轉變為脂肪，沉積於肝內或皮下組織，加重脂肪肝病情，這對脂肪肝的治療及保健都是較為不益的。