西紅柿的品種很多，優勝劣汰，紅後不軟不爛的西紅柿成為了市場最優選擇。同理，還有黃了可以放很久的香蕉（芭蕉）。

現在的西紅柿為什麼買來放半個月了還不會壞？

很多人都說，以前買來西紅柿放在家裡會變軟或者腐爛，而如個買來西紅柿硬硬棒棒，放置很久不會壞，這到底是怎麼回事，本人分析有以下2點原因，分享給大家供參考。

1，農業科學技術研究人員不斷改良和最佳化西紅柿品種，更新換代讓西紅柿抗禦各種病害，使西紅柿產量大增，西紅柿果皮增厚，同時耐運輸，又耐儲存等，種植戶都會選擇優良西紅柿品種栽培。

2，現在市場上硬棒棒西紅柿全是新品種，原因厚皮硬皮的西紅柿在運輸途中，可降低百分之十左右損失，到超市後零售幾天還能保持新鮮，西紅柿正常採摘，正常儲存約十天至十五天，如果超過十五天，不排除西紅柿噴施.(乙烯利)催紅後，為了提前上市賣個妤價錢，西紅柿沒有完全成熟提前採摘因素，看果面色擇光鮮，表皮看似己熟，其實果實內，西紅柿肉和籽是綠色或黃綠色，從果實外表.用肉眼觀察不出來的，這樣西紅柿能存放至20天，是不正常現象，不良商販過量噴施保鮮劑儲存更不是正常現象，有一樣可說明，農民種植西紅柿都是安全的，上敘是本人觀點，

自己老家種的西紅柿，摘回來放不了一週就壞了，外面買的西紅柿放很久不壞，而且硬邦邦，可能是以下原因造成的:

催熟的西紅柿。外面買的西紅柿經常是表面紅的很漂亮，但是扳開就會發現，裡面的瓤都是青色的。這種西紅柿也可以放很久，不壞。可能是品種不一樣。