白粉病和炭疽病是果樹和蔬菜的主要危害，其中白粉病最為常見，一般發生在初期，炭疽病一般發生在中後期。其中雨季是發生病害的最危險時期。

無論哪種作物都應以預防為主，防治為輔。

一是深秋或早春清除枯枝落葉並及時剪除患病枝、葉，將其燒燬；

二是發病前噴灑65%代森錳鋅600倍液保護；

三是合理施肥與澆水，注意通風透光；

四是發病初期噴灑50%多菌靈，或50%甲基託布津500~800倍液，或75%百菌清600~800倍液，用藥需要交替進行，每隔七天進行一次，以防耐藥性產生。

謝謝邀請。5月下旬開始每12天一遍殺菌劑，代森錳鋅甲託之外，還須用幾種新型進口殺菌劑，波爾多液效果特好，只是果農嫌麻煩。除波爾多液可多次使用，其它幾類最好每年只用一次。芽前噴一遍5度石硫合劑，一年防病防紅蜘蛛就打下了基礎，後期只要正常用藥，不會出現紅蜘蛛與白粉病炭疽病輪紋病不可控的局面。這遍藥的重要程度近年來嚴重抵估，很多人不打了，是十分錯誤的。

這個問題提的比較籠統，在瓜果蔬菜上都會有這兩種病害發生，但是水果上主要是炭疽病，而白粉病雖然對水果也會有危害，但是一般都是特殊年份，常規年份很少在水果上出現。蔬菜上則是葉菜類常見白粉病，比如韭菜，菠菜等，炭疽病在葉菜上也很少見，主要發生在茄果類蔬菜上，因此把它們放在一起進行防治的機會比較少。

其實病蟲害的預防，按照“以防為主，綜合防治”的植保方針是最好的防治措施。不管是炭疽病還是白粉病，不管是水果，還是蔬菜都要做好以下幾點。

1、清園，及時清除病株殘體，病果、病葉、病枝等，做好清園工作是所有作物防治病蟲害的關鍵措施之一。

2、做好田間通風降溼，減少或避免葉面結露。

3、不偏施氮肥，增施磷、鉀肥，培育壯苗，以提高植株自身的抗病力。

4，適量灌水，陰雨天或下午不宜澆水，預防凍害。

5， 農藥防治辦法：烯唑醇，戊唑醇，己唑醇等防治白粉病。溴菌清、噁唑菌酮.錳鋅、福.甲硫、咪鮮胺、苯醚甲環唑等防治炭疽病。

炭疽病和白粉病都屬真菌病害：用靚果安150倍+氨基酸150-200倍液+苯醚甲環唑。中西結合，提高速效性，效果也穩定。

靚果安屬中草藥殺菌劑，殺菌、修復傷口、補充營養。沒有抗藥性，作物任何時期用藥60倍水以上都沒有藥害，均可使用。

治療病害醫養結合，醫養結合。不光防病治病，還能營養作物。治標也治本。

上述方法，大家可做對比用藥效果