一、葡萄酒渣可以釀葡萄醋。葡萄醋可以做醋飲，還可以拌冷盤。

二、釀製葡萄酒後產生的渣滓，可作為副產品利用的有葡萄梗、葡萄皮渣、葡萄籽、葡萄酒沉澱物和酒石酸五種。

三、葡萄酒渣的形成原因：

1、是葡萄酒釀好以後沒有充分過濾，所以有殘渣留在酒裡。

2、還有一種是因為酒長時間存放以後，酒裡面的酒石酸會慢慢結晶沉澱，會有結晶體出現，進而形成葡萄酒渣。

3、釀製葡萄酒後產生的渣滓，可作為副產品利用的有葡萄梗、葡萄皮渣、葡萄籽、葡萄酒沉澱物和酒石酸五種。

葡萄酒渣新用途：烘焙美味食品！

摘要：研究發現，釀酒葡萄的殘渣可以用來提升烘焙食品，如麵包、鬆餅和布朗尼蛋糕中的抗氧化劑和膳食纖維含量。

葡萄皮也還可以熬支撐，不過較邊熬邊攪拌，直至將體厚重灌進潔淨乾淨的玻璃瓶，好放進冰箱滅菌鍋工作，做的好的話可以儲存很久，不會變質，果醬酸甜可口，圖面麵包片很好吃，每次取用都要用接近少。等咬出來不要對著開口的瓶子講話，避免帶進口水或者是其他水分及雜質。葡萄籽中還有各種微生物各種葡萄皮也還可以熬支撐，不過較邊熬邊攪拌，直至將體厚重灌進潔淨乾淨的玻璃瓶，好放進冰箱滅菌鍋工作，做的好的話可以儲存很久，不會變質，果醬酸甜可口，圖面麵包片很好吃，每次取用都要用接近少。等咬出來不要對著開口的瓶子講話，避免帶進口水或者是其他水分及雜質。葡萄籽中還有各種微生物各種啊葡萄皮也還可以熬支撐，不過較邊熬邊攪拌，直至將體厚重灌進潔淨乾淨的玻璃瓶，好放進冰箱滅菌鍋工作，做的好的話可以儲存很久，不會變質，果醬酸甜可口，圖面麵包片很好吃，每次取用都要用接近少。等咬出來不要對著開口的瓶子講話，避免帶進口水或者是其他水分及雜質。葡萄籽中還有各種微生物各種氨基酸葡萄皮也還可以熬支撐，不過較邊熬邊攪拌，直至將體厚重灌進潔淨乾淨的玻璃瓶，好放進冰箱滅菌鍋維生素及礦物質可以美容養顏，葡萄皮中的白藜蘆醇具有降血脂抗血栓預防動脈硬化增強免疫力呢能力等作用還有丹妮具有抗過敏延緩衰老增強免疫和預防心腦血管疾病的功能葡萄其中的還有一種多經濟分類畫維生素及礦物質可以美容養顏，葡萄籽中的白藜蘆醇具有降血脂，抗血栓，預防動脈硬化，增強免疫能力等作用，還有丹妮具有抗過敏，延緩衰老，增強免疫和預防心腦血管疾病的功能。