蜂蜜是純天然的營養食品，怎麼樣鑑別自己買到的是不是真正的天然蜂蜜呢？因為大家買到的都是已經罐裝好的蜂蜜，而蜂蜜的顏色又大多一樣，液體蜜大多數都是透明的金黃色，所以真假難辯。
我們家養了幾年的土蜂蜜，會一些鑑別真假蜂蜜的方法。下面就來教教大家如何鑑別真假蜂蜜。
如果你是在超市或者商店買的蜂蜜，首先就要看蜂蜜的形態，看它是液體蜜還是結晶蜜。
因為我們家在廣西，產的是荔枝龍眼百花蜜等，是很少產生結晶的。對於這樣的液體蜜的話，大家在購買前可以使勁的搖晃瓶子，或者把瓶子上下來回倒，這時候如果是純天然蜂蜜的話，蜂蜜就會產生很多氣泡，如上圖一樣。如果是假的蜂蜜的話或者新增有其他成分，是沒有泡泡，或者泡泡的量很少。就可以判斷它為不純正蜂蜜。
純天然蜂蜜為什麼會產生泡泡呢？因為純天然的蜂蜜沒有經過任何加工，裡面含有一種活性酶，這種酶叫葡萄糖氧化酶，蜂蜜裡的葡萄糖可以在這種酶的作用下產生抗菌物質，一種氣體過氧化氫。這就是為什麼蜂蜜會產生泡泡的原因。因此純天然的蜂蜜使勁搖晃都是產生泡泡，這是純天然蜂蜜的標誌。
純天然蜂蜜因為有了這種抗菌物質，存放的時間能夠非常久，好的蜂蜜是可以存放很久的，沒有有效期這一說法的。我們這邊農民養的蜂蜜他們吃不完的話，都能存放個幾年再吃，蜂蜜一樣香。但是假蜂蜜或者不純正蜂蜜的話就很容易變質了。
結晶蜜的話，因為我們家沒產有，所以不太敢發言。但是我們這邊天氣極冷的時候，氣溫很低的時候，蜂蜜也是會結晶的。鑑別它是不是加白糖的，通常用手捻搓一下結晶蜜，看它是不是一下就被搓融掉了而無顆粒感。這是我們簡單的判別方法，你也可以試一下。
蜂蜜的泡泡是會消失了，把蜂蜜靜置放幾個小時後就會消失了，但是你又使勁搖晃的話，它又會出現了，這是純天然蜂蜜的特點。假蜂蜜是不會有這個特點的。
所以我覺得你去買蜂蜜的話，用這個方法就可以鑑別蜂蜜是不是純天然的啦。我覺得這個方法還是很管用的。
當然還有其他辨別方法了，比如看拉絲呀，聞香味呀，嘗味道呀，這些方法也可以鑑別，只是前提是你把蜂蜜買回來以後再做鑑別。除非你買的是散裝或者直接在蜂農那裡看他們割蜜了，否則你能買到的大多數是已經罐裝好的蜜，很難用其他方法鑑別。即使你能鑑別得出是假蜜，那可能已經晚了，也沒有辦法把損失的金錢拿回來了，買到假蜂蜜還得一肚子氣，去維權又太浪費時間精力，很多人都是自認倒黴。
所以為了避免買到假蜂蜜，你可以試試這個方法，管用！！！
蜂蜜是純天然的營養食品，怎麼樣鑑別自己買到的是不是真正的天然蜂蜜呢？因為大家買到的都是已經罐裝好的蜂蜜，而蜂蜜的顏色又大多一樣，液體蜜大多數都是透明的金黃色，所以真假難辯。
我們家養了幾年的土蜂蜜，會一些鑑別真假蜂蜜的方法。下面就來教教大家如何鑑別真假蜂蜜。
如果你是在超市或者商店買的蜂蜜，首先就要看蜂蜜的形態，看它是液體蜜還是結晶蜜。
因為我們家在廣西，產的是荔枝龍眼百花蜜等，是很少產生結晶的。對於這樣的液體蜜的話，大家在購買前可以使勁的搖晃瓶子，或者把瓶子上下來回倒，這時候如果是純天然蜂蜜的話，蜂蜜就會產生很多氣泡，如上圖一樣。如果是假的蜂蜜的話或者新增有其他成分，是沒有泡泡，或者泡泡的量很少。就可以判斷它為不純正蜂蜜。
純天然蜂蜜為什麼會產生泡泡呢？因為純天然的蜂蜜沒有經過任何加工，裡面含有一種活性酶，這種酶叫葡萄糖氧化酶，蜂蜜裡的葡萄糖可以在這種酶的作用下產生抗菌物質，一種氣體過氧化氫。這就是為什麼蜂蜜會產生泡泡的原因。因此純天然的蜂蜜使勁搖晃都是產生泡泡，這是純天然蜂蜜的標誌。
純天然蜂蜜因為有了這種抗菌物質，存放的時間能夠非常久，好的蜂蜜是可以存放很久的，沒有有效期這一說法的。我們這邊農民養的蜂蜜他們吃不完的話，都能存放個幾年再吃，蜂蜜一樣香。但是假蜂蜜或者不純正蜂蜜的話就很容易變質了。
結晶蜜的話，因為我們家沒產有，所以不太敢發言。但是我們這邊天氣極冷的時候，氣溫很低的時候，蜂蜜也是會結晶的。鑑別它是不是加白糖的，通常用手捻搓一下結晶蜜，看它是不是一下就被搓融掉了而無顆粒感。這是我們簡單的判別方法，你也可以試一下。
蜂蜜的泡泡是會消失了，把蜂蜜靜置放幾個小時後就會消失了，但是你又使勁搖晃的話，它又會出現了，這是純天然蜂蜜的特點。假蜂蜜是不會有這個特點的。
所以我覺得你去買蜂蜜的話，用這個方法就可以鑑別蜂蜜是不是純天然的啦。我覺得這個方法還是很管用的。
當然還有其他辨別方法了，比如看拉絲呀，聞香味呀，嘗味道呀，這些方法也可以鑑別，只是前提是你把蜂蜜買回來以後再做鑑別。除非你買的是散裝或者直接在蜂農那裡看他們割蜜了，否則你能買到的大多數是已經罐裝好的蜜，很難用其他方法鑑別。即使你能鑑別得出是假蜜，那可能已經晚了，也沒有辦法把損失的金錢拿回來了，買到假蜂蜜還得一肚子氣，去維權又太浪費時間精力，很多人都是自認倒黴。
所以為了避免買到假蜂蜜，你可以試試這個方法，管用！！！