白草莓是水果，物以稀為貴。很多地方都吃不到，它的種植過程以及到市場上販賣也話費不少的人力與成本。平時我們買的水果都很貴，白草莓口感好，入口即化，很多人很喜歡吃。它是一種水果也可以藥用。能起到清熱解毒止渴等等很多的藥用功效。一般只有在北京比較常見，像我身在廣東都吃不到呢，所以說少見的東西是比較貴。但是物有所值呀，自己喜歡吃就買，千萬不要捨不得錢。錢賺來就是花的，如果因為貴而不捨的吃不捨的買那人過一輩子真的很沒有意義，掙錢也很沒意思對吧！所以不要嫌貴只要喜歡吃又對身體有益的就不要在乎那麼多！

近年來，白色草莓受到了一些消費者的熱捧，但是白色草莓的價格也讓一些消費者望而卻步。為什麼有些人喜歡白色的草莓，為什麼白色草莓那麼貴呢？

首先，說說我自己，我在北京從事過草莓農場方面的研究，吃過將近30多種草莓，像紅顏、聖誕紅、小白、章姬等草莓都吃過，也吃過白色草莓裡面比較貴的白雪公主草莓。

先上幾張圖，證明我也是有點兒吃草莓的經驗的。

這個是我吃過的白色草莓。

這個也是白色草莓。

這個是我們超市裡買過得白色的草莓，一共八顆，一顆10塊多錢。

對於一般的普通消費者來說，可能認為白色草莓就是白草莓，就是一個品種的。但實際上，白色草莓有很多品種，而且價格也不一樣。

像日本的白色草莓初雪，前幾年拍賣到了上千一顆的價格。當然了，這是國外的，和咱們關係不大。

咱們國內的白色草莓，一般市場上常見的有兩種，一種是價格稍微低些的小白草莓，小白草莓的果肉是全白的，外表可能是紅的或者淺紅色的，這個要看草莓種植時候是否進行了遮光處理，遮光遮得好草莓的外表就不會變成淺紅色。

小白吃起來甜度比較低，但很清口，適合不太愛吃甜的人群。

第二種是價格比較高的白雪公主草莓。白雪公主是草莓的品種名，為什麼起這麼個品種名，我也不知道，據說還有通州公主、海淀公主等等。

白雪公主的種植戶很少，價格也比較貴，北京這邊上檔次點的農場採摘價的話一斤也得100多塊錢。

它吃起來果肉比較細膩，甜度比小白甜一些。

這是這兩種比較常見的白色草莓，其它的一些都不太常見。

至於為什麼白色草莓比紅色草莓貴，不僅僅是白色草莓種植的少。還因為白色草莓的管理還不太成熟，導致了產量比較低。

所以呢？白色草莓的價格是比較高一些的。