不邀自來。
由於工作原因,常年奔波於中國南方的各個縣市,深入當地的去調研當地美食,對於各地特色美食,可以說十分非常有發言權了。
一般的遊客可不一定能吃到我推薦的美食,因為這些美食都藏的太深了!
座標1:浙江麗水 縉雲縣
食物:楊梅乾
浙江麗水,古稱處州,位於浙江省西南部,浙江省轄陸地面積最大的地級市。麗水市“地如其名”,山水秀麗。
縉雲山水美,自然少不了各種清新美味的山上水果。浙江縉雲仁岸連續3年被評為“浙江最甜楊梅村”,仁岸東魁楊梅乾,個頭大,肉質厚重,甜度高,但又不甜膩,甜中夾一點酸的回味,讓人一口便記住它的味道了。
當地人吃楊梅乾,都是自家動手做的:
新鮮楊梅淘洗乾淨後,先上鍋蒸熟,之後在Sunny下曬乾水分,最後下鍋用少許白糖熬製的糖漿一炒。鮮甜美味,純手工製作,吃著放心又開心。
座標2:安徽寧國
食物:寧國粑粑
寧國粑粑,就是這美食中的一種。它是寧國特色小吃之一,以香、軟、油而不膩出名,深受廣大群眾的喜愛,外地遊客對其也是讚不絕口。
寧華人對粑粑有一種特殊的感情,單從當地粑粑的種類就可以看出:
早上買早點的有早點粑粑、清明時節有清明粑粑、茶餘飯後還要吃點腰子粑粑,還有大腳板粑粑。除了粑粑以外,還有各式各樣的燒餅,看得人眼花繚亂。
寧國粑粑據說源於徽州,聰明的寧華人在"徽州粿"的基礎上加以創新,於是便形成今日的"寧國粑粑"。
據說清乾隆皇帝微服南巡揚州,與徽客汪某在客棧中相遇,品嚐徽州粿。回朝後,與內閣大臣曹文埴談起徽州地方風味時,稱讚此粿為食中佳品。
座標3:浙江台州 天台(tai,第一聲)
食物:柴葉豆腐
柴葉豆腐是浙江省天台縣的傳統小吃。它形似軟玉翡翠,動人心魄,吃起來鮮嫩而帶有清香,細膩Q彈,並有瀉火清熱功能,是盛夏防暑降溫的佳品,是真正的天然綠色食品。
柴葉豆腐本身自帶清涼因子,會散發出薄荷一般的清涼感,炎炎夏日裡,一口下肚,能從舌尖涼到胃裡。
柴葉豆腐是天台人從小吃到大的美味回憶,常年在外打拼的他們,每次回到家鄉都會迫切的想再去嘗一嘗記憶中的美味,只有遲到了故鄉風味,才算是真真正正回到了家鄉。
柴葉豆腐可以說是非常草根的一種食物了。食材生長在山上或者田間地頭俯拾即是,製作手法簡單明瞭,吃法更是乾淨利落,一勺白糖就能帶來一個夏天的甜蜜回憶。
不邀自來。
由於工作原因,常年奔波於中國南方的各個縣市,深入當地的去調研當地美食,對於各地特色美食,可以說十分非常有發言權了。
一般的遊客可不一定能吃到我推薦的美食,因為這些美食都藏的太深了!
座標1:浙江麗水 縉雲縣
食物:楊梅乾
浙江麗水,古稱處州,位於浙江省西南部,浙江省轄陸地面積最大的地級市。麗水市“地如其名”,山水秀麗。
縉雲山水美,自然少不了各種清新美味的山上水果。浙江縉雲仁岸連續3年被評為“浙江最甜楊梅村”,仁岸東魁楊梅乾,個頭大,肉質厚重,甜度高,但又不甜膩,甜中夾一點酸的回味,讓人一口便記住它的味道了。
當地人吃楊梅乾,都是自家動手做的:
新鮮楊梅淘洗乾淨後,先上鍋蒸熟,之後在Sunny下曬乾水分,最後下鍋用少許白糖熬製的糖漿一炒。鮮甜美味,純手工製作,吃著放心又開心。
座標2:安徽寧國
食物:寧國粑粑
寧國粑粑,就是這美食中的一種。它是寧國特色小吃之一,以香、軟、油而不膩出名,深受廣大群眾的喜愛,外地遊客對其也是讚不絕口。
寧華人對粑粑有一種特殊的感情,單從當地粑粑的種類就可以看出:
早上買早點的有早點粑粑、清明時節有清明粑粑、茶餘飯後還要吃點腰子粑粑,還有大腳板粑粑。除了粑粑以外,還有各式各樣的燒餅,看得人眼花繚亂。
寧國粑粑據說源於徽州,聰明的寧華人在"徽州粿"的基礎上加以創新,於是便形成今日的"寧國粑粑"。
據說清乾隆皇帝微服南巡揚州,與徽客汪某在客棧中相遇,品嚐徽州粿。回朝後,與內閣大臣曹文埴談起徽州地方風味時,稱讚此粿為食中佳品。
座標3:浙江台州 天台(tai,第一聲)
食物:柴葉豆腐
柴葉豆腐是浙江省天台縣的傳統小吃。它形似軟玉翡翠,動人心魄,吃起來鮮嫩而帶有清香,細膩Q彈,並有瀉火清熱功能,是盛夏防暑降溫的佳品,是真正的天然綠色食品。
柴葉豆腐本身自帶清涼因子,會散發出薄荷一般的清涼感,炎炎夏日裡,一口下肚,能從舌尖涼到胃裡。
柴葉豆腐是天台人從小吃到大的美味回憶,常年在外打拼的他們,每次回到家鄉都會迫切的想再去嘗一嘗記憶中的美味,只有遲到了故鄉風味,才算是真真正正回到了家鄉。
柴葉豆腐可以說是非常草根的一種食物了。食材生長在山上或者田間地頭俯拾即是,製作手法簡單明瞭,吃法更是乾淨利落,一勺白糖就能帶來一個夏天的甜蜜回憶。