教大家用甜玉米做一道色彩繽紛，營養豐富，口感也豐富，好吃又好看，連小孩都非常愛吃的簡單美食。

材料：甜玉米，豌豆粒，香腸，胡蘿蔔。

做法：1,甜玉米扳成一粒粒，與豌豆粒一起洗乾淨。

2,胡蘿蔔切小丁放入裝甜玉米，豌豆的小盆中，香腸切小丁備用。

3,鍋裡放入適量油，油熱後，倒入甜玉米，豌豆粒，胡蘿蔔炒翻一會。

4,翻炒至豌豆，玉米完全變色。

5,改中火，倒入火腿丁繼續翻炒聞到香味。

6,加入少許蠔油，適量鹽，翻炒均勻即可關火。

7,出鍋裝碟。

甜玉米可以做好多菜，吃法也很多，可以炒著吃、炸著吃,做湯等等，可以。下面說說他的幾種做法:

松仁玉米:

原料:松仁100g、玉米粒300g、青豆50g、青紅椒各一個、小蔥2顆、鹽1小勺、白糖3小勺、味精1小勺。

做法:青紅椒切粒，鍋燒油炒香小蔥，然後下入玉米粒和松仁，翻炒，調味，炒至入味後下入青豆，青紅椒粒翻炒均勻即可。

蜂窩玉米:

原料:玉米150g、雞蛋一個、麵粉25g、鹽少許、白糖50g、泡打粉5g。

做法:玉米粒加入雞蛋拌勻，後加入麵粉和水調成比較稀的麵糊，鍋中燒油至五成熱，然後用手撒入剛才調好的麵糊，如此反覆直到變成蜂窩狀，然後炸制金黃撈出即可。

金沙玉米:

原料:鹹蛋黃300g、玉米粒300g。

做法:鹹蛋黃搗碎成末，玉米粒焯水備用，鍋燒油炒香鹹蛋黃，然後下入玉米粒翻炒均勻即可。（因為蛋黃就是鹹的所以不需要調味。）

一、甜玉米骨頭湯

食材：豬骨頭1公斤，甜玉米、冬瓜各500克，老薑、鹽、白醋、料酒各適量，香蔥2根。

做法：大骨頭放入鍋中，加入水，放入老薑、料灑，煮沸至肉色發白，去除血水。再倒入籃子，在水龍頭下，沖洗乾淨。然後放入高壓鍋內，加適量水，放入老薑、料灑和1湯匙白醋，蔥打結放入。插上電源，調燒煮鍵開始燒煮。約40分鐘後，壓力減退，開啟蓋子，加入適量鹽。最後加入切好的甜王米和冬瓜，蓋上蓋子再次燒開。待壓力減退，開啟蓋子，調味即成。

二、清炒甜玉米粒

食材：玉米1~2顆，紅椒、油、水各適量。

做法：先把玉米剝成一粒粒，洗好備用。鍋放少量的油，煎熟後將玉米粒放進鍋裡炒，然後放適量的紅椒炒幾下後，再放一些水，但水不可以超過玉米。最後蓋上鍋蓋，一般7~9分鐘後即可起鍋。