個人認為，以色列的農業跟他的軍事一樣，都是被逼出來的。

一說到中東地區，大部分人會想到漫天的黃沙，還有漫無邊際的荒漠。以色列的地理環境，怎麼看都不適合於居住。但我們現在不得不承認，以色列的農業，已經走在世界的前列。

以色列地處地中海東岸，國土面積只有1.49萬平方公里。在這狹小的面積裡，有2/3的土地，是沙漠以及山地人均耕地面積只有一畝。以色列的水資源十分匱乏，主要是因為它的氣候比較乾旱，降雨量偏少，年均降水量大約只有200毫米，以色列的以色列的人均水資源，只有270噸，遠遠低於世界平均水平。就是這樣一個國家，他的農業，不僅能夠自給自足，而且還能夠出口，確實讓世界刮目相看。灌溉技術

以色列的灌溉技術是保證其農業發展的重要技術。以色列的微灌以及滴灌技術，能夠保證以最小的水灌溉代價實現收益的最大化。傳統的水灌溉，不僅浪費大量的水資源，而且作用效果並不是特別的明顯。但以色列的灌溉技術，基本基本上實現了自動化。能夠保證以最小的灌溉量，實現水資源的合理，最有效的利用。

現在很多國家，學習以色列的灌溉技術。由此可見以色列的灌溉技術有多麼的高。

生物技術

以色列的農業，實行的是生態發展模式。以色列一直致力於減少農藥化肥的使用，轉而用生物的方法達到病蟲害的防治的目的。在以色列，有很多的生物公司培育防治病蟲害的物種。用最生態的辦法，解決農業的病蟲害，這就保證了生態環境的持續發展，也提高了農作物的質量，減少農藥以及化肥，對人體造成了的傷害。

另外，以色列的科學家致力於基因技術。科研機構繁育出更好的種子，以及更好的作物。透過基因技術，保證農作物的成活，以及適應能力，確保農作物的產量。

海水淡化技術

由於缺乏淡水資源，以色列一直大力發展海水淡化技術。經過幾十年的不斷髮展，以色列的海水淡化技術，達到世界最高水平。預計到2050年，以色列70%的生活用水，將使用海水淡化水。

嚴格的水資源管理制度

以色列對於水資源的使用，管理非常嚴格，對於各個行業的用水量，每年都做了詳細的規定，任何一個部門都不得隨意改變。節約用水意識，也深入到每一個以色列人的，心中，最大限度的杜絕水資源的浪費。此外，以色列對於汙水的處理，也是非常嚴格的。實現了水資源的迴圈利用，最大程度的提高但水的利用率。

古人云，居安思危。危機意識，是每一個國家每一個人，都應當具有的意思。就是靠著這種意識，以色列才能在相當困難的環境下，發展出領世界，刮目相看的農業技術。