一，深耕鬆土

在種植韭菜韭菜前，要對種植的地方進行深耕鬆土，使土壤變得鬆散一些，利於韭菜種植以後根系的呼吸，避免出現板結的情況，同時深耕鬆土還可以把土壤中含的細菌翻出來，然後被太Sunny照射殺死。

我們都知道，韭菜是一茬一茬的割的，韭菜每長一茬都需要消耗很多的養分，如果肥力不足的話，就會造成韭菜越長越細，所以要想韭菜長的胖，就要在每次收割以後及時的追肥，需要注意的時，追肥要在後過一段時間再追，避免剛割完韭菜就追肥，出現肥力過大，發生燒根的現象，一般是等到韭菜再次長到3釐米左右再追肥就最好了。

韭菜的需水量是非常大的，在每次收割之前的一個星期都要先進行澆水，使韭菜葉子生長的寬而且胖，澆水以小水慢澆，不能大水猛灌，這樣容易使土壤板結，造成韭菜根系呼吸受阻，出現爛根的情況。

一般的收割韭菜都是在春秋兩個季節進行，因為夏季高溫，韭菜在超過35℃的情況下就停止生長了，這時候收割韭菜，下一茬基本就不會長了，所以一般夏季都是不割韭菜的，夏天主要就是用來養韭菜的，養的肥肥的，等到秋天了好收割。

要想韭菜長的胖，光照也是必要的一個因素，雖然說韭菜不喜高溫，但是韭菜生長充足的光照還是必須的，只有充足的光照才能保證韭菜植株的光合作用，才能積累物質，使葉子根加的翠綠和肥大，所以在種植韭菜的時候，一定要選擇在向陽的地方種植。

韭菜是夏天從苗莆移栽，行距是40公分為最好，株距是最好的栽培法2公分1珠單苗，夏天移栽後到冬天不要割，等第二年長出的韭菜非常茁，葉子寬又厚，青明時割頭刀韭菜，那是看著就喜歡，韭菜的正常生長期是24天至26天，味道鮮美，韭背是半圓形，趕過了28天味就會感到苦辣，韭背就是圓的，葉子就有筋絲，

韭菜在移載前施土雜肥，最好是雞豬肥，最好的是在地面上10公分左右，把地深刨加50公分左右，第二年一年，只管澆水，一切肥料不用追，純天然的菜，木人從年輕時摸索出的栽培經驗最後得來現來枝術，拿到集上特好賣，

我也是農村的，自家種過韭菜。種法個人感覺沒那麼多條條框框吧，早上澆澆水是必須得了，時不時要施點雞糞豬糞，長得非常好，其他菜也一樣施點雞糞豬糞(也不要施得太多，會死)。