近年來,湖北、福建等地的袋栽香菇,接種後的接種穴基本都

採用不貼膠布的方法,這種方法雖然省工、經濟、方便,但若發菌

管理不當,接種後3~5天就會大量發生毀滅性的紅頭菌,嚴重

時汙染率達到100%

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紅頭菌是紅色鏈孢黴的俗稱,它的最適生長溫度為30℃,當

氣溫低於22℃時,它就不易發生,紅頭菌生長極為迅速,一夜之

間幾乎可蔓延整個菌筒,該雜菌是菇房內高溫、高溼的指示菌

預防紅頭菌的主要措施是加強菇房內溫溼度的管理。

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接種後應

立即開啟門窗通風使菇房內空氣溼度降至70%以下,溫度力求控

制在26℃以下,當接種塊表面呈現乾燥發白時,減少通氣量

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避

免菌種塊過分乾燥而影響萌發,如果在菇房內有紅頭菌零星發生,

應立即用溼紗布(最好用5%石炭酸浸溼)輕輕蓋上,移出菇房埋

入土中,若來及時正確地處理,2-3天便可使整個菇房感染。

香菇袋長雜菌，那是最開始就沒有處理好消毒工作，當發生雜菌的時候已經晚了，趕緊把有雜菌的袋子處理掉，防止傳染，預防雜菌要從最開始裝袋就要做好防禦工作，裝袋的時候袋子有破損的地方要用膠帶粘上，為的就是防止雜菌感染，裝完袋子還要蒸熟袋料，一定要蒸熟，等到點菌種的時候一定要做好消毒工作，我們這裡都有專門的接種罩，只能伸進去兩隻手。兩邊的兩個口子是散開的，是用來裝香菇袋的，裝完香菇袋，要進行殺菌處理，殺完菌才能點種，點完種就要在外面套一個透明袋子，紮好口子，防止雜菌的，最後才能搬出來有機菌絲，所以要想預防香菇雜菌感染，一定要在前期做好準備才行，我是湖北隨州的，我們這裡種植香菇多年，關注我，有機會可以交流一下。

選擇半開放式接種準備工作

在碼放有冷卻後的菌袋空間裡，當天晩上用“優氯淨消毒粉”燻蒸按照10克/立方米的用量進行空氣消毒，第二天上午換上乾淨衣褲、鞋套、洗手後再進入接種室接種。

將菌種和接種工具用“全力牌金星消毒液”塗擦消毒後備用。

為了減少接種後菌包感染雜菌的情況，接種前可小刀將老菌種挖掉。

打穴接種步驟

1、用乾淨的毛刷或抹布蘸一擦靈塗擦待接種部位。

2、秋栽：按等距離在菌棒塗擦處三面各打上4個接種穴。孔深4-5公分，不能打穿。

3、將菌種掰成錐形，塞入孔內，接種口要緊實飽滿但不能擠壓，防止雜菌從空隙侵入。

4、接完種後套上最後一層外袋或接完種後用保鮮膜覆蓋，防止雜菌感染。