用料

雞腿 5只

香菇 7朵

料酒 2勺

生抽 3勺

豆角 少量

生薑 適量

蒜 3瓣

香菇豆角燉雞腿的做法步驟

步驟 1

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

香菇切塊，豆角切條。我用的是新鮮香菇，如果用幹香菇的話需要提前泡開。（豆角可換成其他自己喜歡的蔬菜）

步驟 2

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

雞腿剔骨，倒入2勺料酒2勺生抽適量澱粉拌勻。（我的料酒不小心倒多了，大家要注意了）

步驟 3

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

熱鍋燒油爆炒生薑蒜瓣出香，倒入雞腿肉中小火炒至六成熟

步驟 4

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

倒入香菇翻炒一分鐘

步驟 5

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

加入開水（剛沒過菜即可），一勺生抽，適量耗油（根據各人口味自行新增），倒入豆角，中小火燉20分鐘左右

步驟 6

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

出鍋啦！

主料：雞腿4、5個、香菇 (200g)、土豆 (100g)、豆角 (100g)

輔料：大蔥 (半根)

做法：

1、雞腿洗乾淨，香菇提前用水泡製好備用。

2，豆角大蔥切段備用。

3、大蔥切段備用。

4、鍋中放入少許花生油，油熱後放入雞腿炒一下，然後放入大料和蔥段炒香。

5、鍋中加入少許料酒去腥，然後加入醬油翻炒上色。

6、加入泡好的香菇和豆角翻炒一下。

7、最後加入適量的水，末過菜為宜。

8、大火燒開，然後轉小火慢燉20分鐘後即可出鍋。