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  • 1 # 孩子的媽123456

    天津人過年要準備的“年貨”有燉的豬肉和豬肉餃餡(包餃子和炸丸子用)、白條雞、大黃魚、秋季蝦肥美時儲存的大蝦、熟制的醬牛肉、老味的醬製品(滷肉食品)、反季節的蔬菜、麵筋、香乾、粉皮;對聯、大福字、年畫、鞭炮、禮花、花生、瓜子、糖、水果等等。

  • 2 # 老鵰砬子

    現在所謂的年貨,我想還是圍繞著“吃喝玩”。春聯,鞭炮,至於吃的方面那就因人,因條件。你想怎麼過,想怎麼吃。自己說的算

  • 3 # xiaoxiao丹妹兒

    大多數用於待客的的,瓜子、花生、福豆、堅果、水果,蘋果的是必須的,寓意平安!

    還會買酒,牛奶等年貨用於親戚朋友的拜年禮物。

    新年新氣象,那漂亮的新衣服是絕對要準備一套的,大年初一穿上!

  • 4 # 程式集中營

    我這邊是江蘇,過年每家都準備香腸,肉圓,蝦餅,大年初一以前泡一種叫炒米的東西吃,現在一般都是煮湯圓。生活條件越來越好,平時也吃得很好了,所以現在吃的來說過年也沒有太特別的了

  • 5 # 寧兒情詩美文原創

    “開發古陳倉,建設新寶雞”,這裡古陳倉就指的是老家陝西寶雞,古稱陳倉,有“炎帝故里、青銅器之鄉”之美譽,每臨春節,老家人就備起年貨了,今天就談一下陳倉人過年時備什么年貨。

    年貨首備剪窗花。陳倉人喜歡貼窗花,每臨過年都要備一些各種顏色的紙,自已剪或在村上找些心靈手巧的人來剪。主要剪生肖、窗窯頂花、炕圍花、門畫、掛簾、枕花、桌裙花、鞋花、結婚雙喜花等,剪好後趕除夕晚貼在窗戶上,喜慶的年味就藏在窗花的栩栩如生中,一上玻璃窗就出“聞”出來了。

    年貨次備“做臊子"。對於老陝寶雞人來說,臊子面的備料配色深入考究。煎下黃色的雞蛋皮切丁、碗中配有木耳黑、胡蘿蔔紅、蒜苗香菜蔥花綠、豆腐那個白等菜,再加油而不膩的臊子,不僅秀色可餐,而且色香味俱佳。做臊子的時間一般 為臘月三十上午,母親會選出七分瘦三分肥的豬肉,用刀切成小丁薄片。放火燒開的油鍋,不斷攪拌翻炒,火溫適中。見三分熟時加入姜沫,去腥,翻炒,後加入鹽。當肉六分熟時加醋,翻炒,七分熟時加醬油,花椒等調味品,當九分熟,快出鍋時加入適量紅辣椒粉,攪拌,稍燉一會,即可出鍋。

    年貨後備大燴素。陳倉農村大燴菜是一道做法簡單、營養美味的菜。備肉、白菜、粉條等十多蔬菜切段放入大鍋一燉,可以說香飄半個村,誘人的紅褐色高湯,大肉噴香,洋芋酥綿,粉條潤滑,再來個熱饃頭泡碗裡,那個香那個美,讓人直流口水。大鍋端上桌,家人圍桌坐,暖融溫馨的氣氛令人回味無窮。

    老家的年貨準備各家不一,但以上三樣年貨準備家家如此,這也成了陳倉人過年的備年貨的一種風俗傳統。

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