首先明確一下，食物或者是保健品都不能用於疾病的治療，只能說是改善或預防作用，甚至有些都只能說是有益健康。當然我所說的不是指中醫藥用的檸檬，而且平時實用的檸檬。吃檸檬也是因為它裡面含有的營養元素，比如維生素C、維生素B、檸檬酸、蘋果酸、香豆精等。

維生素C可以在體內將膽固醇轉變為能溶於水的硫酸鹽而增加排洩，並且它也參與肝中膽固醇的羥化作用，以形成膽酸，從而降低膽固醇含量，因此高膽固醇可以補給足量的維生素C，檸檬中所含有的維生素C就遠遠不夠了。

除了上面所說的兩種元素，有益於調節血脂的營養元素包括:泛酸、單不飽和脂肪酸、奧米茄3脂肪酸、益生菌、薑黃素等等。

還需要普及一下，血脂就是我們血漿中的脂肪和類脂的總稱，這個脂肪就包括甘油三酯和膽固醇。血脂增高對我們的危害非常大，所以如果你發現你的血脂升高，你應該積極找醫生為你制定方案，來調節血脂情況。你也應該開始改善你的生活方式和飲食，避免久坐，加強運動。如果你肥胖或超重，你應該試著減肥。

高血脂和高膽固醇經常被人們稱為富貴病，主要是人們飲食不規律，過多地食用了富含脂肪、高膽固醇的食物導致的身體血脂升高，主要出現在肥胖人的身上。

高血脂會損壞肝功能，會導致高血壓，還可以引起冠心病等多種多樣的危害，所以對高血脂和高膽固醇的預防和治療就越來越顯得重要，但是如果長期服用藥物來控制血脂會對身體產生很多的副作用，而且一般平常的家庭可能沒辦法擔負起藥物的費用。所以可以適當選擇一些食物來控制和預防高血脂和高膽固醇，檸檬在食療中也起著一定的作用。

檸檬含有豐富的維生素C，對身體有這說不完的好處，多吃檸檬可以美容養顏、抗衰老，治療壞血病，促進傷口癒合，增強身體免疫力，最重要的是可以很好地預防心腦血管疾病。檸檬富含的維生素C可以很好地促進血脂和膽固醇的代謝，減少體內留存的血脂和膽固醇，這對高血脂、高膽固醇患者來是非常好的，而且檸檬價格不貴，每個家庭都可以負擔得起。檸檬中的維生素C還可以加強血管的彈性和韌性，防止出現心肌梗塞的症狀，裡面還有一種類似胰島的成分，可以幫助體內的胰島一起分解血糖，降低血糖的濃度。

檸檬對高血脂和高膽固醇的確是有一定緩解作用，但是在食療方面的話只依靠檸檬是遠遠不夠的，患者要學會有效地控制自己的飲食，少吃高膽固醇和高脂肪的食物，飯菜多以清淡為止。

從事臨床工作20餘年，國家中醫內科專業委員會會絡病分會委員，擅長中醫內科疾病的治療，如高血壓，動脈硬化，冠心病等心血管疾病。