臨床表現 　　潛伏期數小時至6天，突然起病，100%的病人有腹瀉，腹瀉為無痛性無裡急後重感，每日大便數次甚至難以計數，量多，每天2000～4000ml，嚴重者8000ml以上，初為黃水樣，不久轉為米泔水水樣便，少數患者有血性水樣便或柏油樣便，腹瀉後出現噴射性和邊疆性嘔吐，初為胃內容物，繼而水樣，米泔樣，由於劇烈瀉吐，體內大量液體及電解質丟失而出現脫水錶現，輕者口渴，眼窩稍陷，唇舌乾燥，重者煩躁不安，眼窩下陷，兩頰深凹，精神呆滯，面板幹而皺縮，失去彈性，嘶啞，四肢冰涼，體溫下降，敵國液濃縮，脈搏細弱，心章低鈍，血壓下降，如不及時搶救危及生命，病人脫及及時得到糾正後，大多數症狀消失，逐漸恢復正常，部分病人出現發熱反應，一般38～39℃，持續1～3天自行消退，目前霍亂大多症狀較輕類似腸類。 　　按脫水程度，血壓、脈搏及尿量多少分為四型。 　　（1）輕型，僅有短期腹瀉，無典型米泔水樣便，無明顯脫水錶現，血壓脈搏正常，尿量略少。 　　（2）中型，有典型症狀體及典型大便，脫水明顯，脈搏細速，血壓下降，尿量甚少，一日500ml以下。 　　（3）重型：患者極度軟弱或神志不清，嚴重脫水及休克，脈搏細速或者不能觸及，血壓下降或測不出，尿極少或無尿，可發生典型症狀後數小時死亡。 　　（4）暴發型：稱乾性霍亂，起病急驟，不等典型的瀉吐症狀出現，即因迴圈衰竭而死亡。 　　典型病例 　　病程分為3期。 　　1.瀉吐期 絕大多數病人以急劇腹瀉、嘔吐開始。腹瀉為無痛性，少數病人可因腹直肌痙攣而引起腹痛不伴裡急後重。大便開始為泥漿樣或水樣，尚有糞質；迅速成為米泔水樣或無色透明水樣，無糞臭，微有淡甜或魚腥味，含大量片狀粘液，少數重症病人偶有出血，則大便呈洗肉水樣，出血多可呈柏油樣，以埃爾託型所致者為多。大便量多，每次可超過1000ml，每日十餘次，甚至難以計數。嘔吐多在腹瀉後出現，常為噴射性和連續性，嘔吐物先為胃內容物，以後為清水樣。嚴重者可為“米泔水”樣，輕者可無嘔吐。本期持續數小時至1～2天。 　　2.脫水期 由於頻繁的腹瀉和嘔吐，大量水和電解質喪失，病人迅速出現脫水和微迴圈衰竭。病人神志淡漠、表情呆滯或煩躁不安，兒童可有昏迷。口渴、志嘶啞、呼吸增快、耳鳴、眼球下陷、面頰深凹、口唇乾燥、面板涼、彈性消失、手指皺癟等。肌肉痙攣多見於腓腸肌和腹直肌。腹舟狀，有柔韌感。脈細速或不能觸及，血壓低。體表體溫下降，成人肛溫正常，兒童肛溫多升高。此期一般為數小時至2～3天。 　　3.恢復期 病人脫水得到及時糾正後，多數症狀消失而恢復正常，腹瀉次數減少，甚至停止。聲音恢復、面板溼潤，尿量增加。約1/3病人有反應性發熱，極少數病人，尤其是兒童可有高熱。