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1 # 王德銘
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2 # 老羊鏟史
承德的夏天還是涼爽的天氣為多,我在承德將近三十年,每年感覺最熱的時候也就是一週左右,那幾天需要開空調,其他時間幾乎不用。
每到伏天,承德人和北方人幾乎一致:頭伏餃子二伏面,三伏大餅卷雞蛋。
但是在承德歷史上,伏天期間,還有祭祀,俗話說的馬王爺三隻眼,與此有關。
據史料記載:
舊時稱六月六為“天貺節”。
承德民間於這一天家家都把衣物和書籍拿出去曝曬,以防生蟲蛀食。
在六月,舊時承德民間還有三個日子有特別的民俗活動。
一是六月二十三祭馬神。早年,承德市區在潘家溝南山坡和大北溝口各建有一座馬神廟 ,廟內供奉馬王爺,也叫馬神。在六月二十三這天,承德民間凡是養馬與趕車的都要到馬神廟焚香禮拜祭祀馬神。祭品是用一隻全羊而不用豬。
二是六月二十四祭關公。相傳這天是關羽的生日,承德民間這一天要在關帝廟 、老爺廟、忠義廟舉行隆重祭祀典禮活動。
三是六月二十五祭蟲王。相傳這一天是蟲王的生日,鄉村的農民要焚香祭祀,以求驅除蟲害五穀豐收。
飲茶喝茶的習慣,承德都和老北京一樣,避暑山莊是清王朝的第二個政治中心。
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3 # 林林媽媽
一般上午熬一鍋綠豆湯,有的人家還喜歡放上點冰糖,一家人喝一天,晚上再把它做成疙瘩湯。還有的年輕人喜歡冰鎮的,用瓶子裝起來放冰箱冷藏裡,渴的時候拿出來好爽!自助餐廳提供的飲品裡也有綠豆湯,大型活動現場往往也有綠豆湯。
是的,俗話說:小暑大暑,上蒸下煮,大暑是一年中最熱的時候,做好防暑工作是我們個人應該的責任。要多喝涼茶,我們這裡常用的有:蒲公英,金銀花,車前草,蘆葦根,夏枯草等為材料煮茶喝。是很不錯的選擇,同時也是理想的綠色原生態保健品。