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一、科學合理的消防設計和佈局酒店的消防工作應從設計建造時就開始,需要消防設施、裝置(硬體)的管理科學合理的消防設計和佈局、先進適用的消防設施和裝置,並使其有機地結合起來,充分發揮效用,這是消防安全管理的基礎。有了科學先進、功能齊全的設施裝置,還要做好日常維修保養工作,這是管理好消防設施裝置、確保其正常運作的關鍵。
二、提高全員安全意識全員安全意識不僅是酒店員工,還包括客人,在酒店各區域增加一些消防知識標識、客房門後有火警疏散圖、禁止吸菸提示、服務指南中有消防常識等,透過宣傳、管理的手段,提高酒店員工和住店客人的消防安全意識。
三、建立消防安全責任制酒店必須落實消防安全責任制,既要加強硬體設施的管理,也要加強軟體管理,建立健全各項消防安全管理制度,依法履行自身消防安全管理職責,並加強外租場所消防監督管理。透過安全責任制的建立,將安全工作落實到每個部門,每個區域,有利於責任管理。
四、加強消防安全巡查保安部是負責消防安全的主管部門,要加強日常巡查,在巡查中檢查消防設施,發現故障及時報修,發現消防隱患,及時處理;透過制度性規定每班次必須全面巡查一次,廚房下班前保安員和廚師雙向檢查,並有巡查記錄。安全巡查工作除了保安部以外,各部門在下班前也要進行檢查。
五、加強消防安全培訓為提高酒店員工的消防知識,做到防範於未然,針對本酒店消防設施裝置、安全疏散通道,培訓酒店員工如何檢查和消除酒店火災隱患,遇到火災時如何報警,如何使用酒店消防設施裝置撲滅初期火災,遇到火災時如何組織酒店客人疏散逃生。理論培訓課程結束,並組織酒店員工進行了消防滅火的實戰演練,模擬火源,讓員工應用乾粉滅火器材對火源進行撲滅演習,熟悉滅火器的使用。
六、成立義務消防隊消防安全工作不能僅僅依靠保安部,受人員限制,保安員數量有限,難以全面兼顧各區域的消防情況,所以應成立義務消防隊,從各部門選派部分義務消防員,透過強化培訓,義務消防員能熟練操作消防器材,發現火警能作出迅速反應、撲滅初期火災。同時義務消防員還承擔本部門消防安全的檢查工作,發現問題及時向保安部反饋,
七、制定消防安全應急預案酒店須制定詳細的消防安全應急預案,組織員工培訓學習,開展消防演練,檢驗消防設施和員工的消防知識。“安全無小事”,酒店必須高度重視消防安全工作,以上幾點不能涵蓋所有的消防管理措施,還需要根據各自酒店的具體情況,加強管理,防範於未然,確保酒店財產和人身安全。
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有檢查記錄、有防範措施、有預案准備、有演習影片、有組織應急隊員、有表障獎勵、有外出參觀考察調研報告。並常有小安全問題出現並及時處理了,領導就不覺得你閒了!如一樣都無,領導眼紅你領一份工資,員工想搶你的位置,一個合格的安全員要懂天文地理、數理化、心理學、生理學、人體藝術學、現代聲光電、現代化學、機電一體化…不是隨便塞個老人去巡一個就是個安全員了!